Быстрые и простые рецепты

Готовим за 20 минут Жарим: 15 минут Выход: 12 аппетитных блинчиков На 100 г: — 160 ккал — Углеводы: 25 г (из них сахара — 6 г) — Белки: 6 г — Жиры: 4 г *Подходит для: вегетарианцев — Пшеничная мука — 150 г (примерно 1 стакан, лучше для выпечки) — Свежий ревень — 2 стебля (около 200 г) — Красное варенье (вишнёвое, малиновое или клубничное) — 1 ч. л. — Натуральный йогурт — 200 г (греческий или скир тоже подойдут!) — Яйца — 2 крупных (или 3 маленьких, около 125 г) — Сахар — 30 г (можно взять мелкий или сахарную пудру) — Разрыхлитель + сода — по 1 ч...

Смешайте вишню и сахар в кастрюле, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Когда закипит, добавьте кукурузный крахмал, разведённый небольшим количеством холодной воды, тщательно перемешайте и варите до загустения, постоянно помешивая. В большой миске соедините сливочное масло (предварительно размягчённое), растительное масло, сахар, яйцо, йогурт и ванилин. Хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите эластичное тесто, разделите его на две равные части. Раскатайте первую часть теста по размеру вашей формы для выпекания и аккуратно выложите на дно...

--- ## 🥟 Часть 1: Рецепт русских дрожжевых пирожков с мясом Пирожки — это не просто выпечка, а целое культурное явление в русской кухне. Они могут быть жареными или запеченными, сладкими или острыми, но особенно популярны классические **пышные дрожжевые пирожки с мясом**. В этом рецепте вы найдете подробное пошаговое описание приготовления теста, начинки и советы по лепке и выпечке. --- ### 🧂 Ингредиенты: #### Для теста: - Молоко – 300 мл - Свежие дрожжи – 30 г (или 10 г сухих) - Яйцо – 1 шт. - Сахар – 2 ст...

1 куриная грудка отварная (нарезанная) 1 спелый авокадо 2 яйца 1 стакан помидоров черри 1/2 огурца 1/4 стакана гренок 100 г голубого сыра 3 стакана салата ромэн 50 г бекона Для заправки 2 ст.л. бальзамического соуса 1 ч.л. горчицы 1 ч.л сахара соль, перец — по вкусу 30 мл оливкового масла Подготовить все ингредиенты для кето-салата. Для этого нужно заранее отварить и остудить куриные яйца. Куриную грудку также предварительно отварить и остудить. Чтобы грудка получилась сочной, остужать ее лучше в том же бульоне, где она готовилась...

Хочется сладкого, но лень включать духовку? Или совсем нет времени на сложные рецепты? Ваш идеальный помощник — микроволновка! Вот простой и вкусный десерт, который вы приготовите буквально за пару минут. Возьмите керамическую кружку объёмом не менее 300 мл, убедитесь, что она сухая и чистая. В кружку насыпьте 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, добавьте ¼ чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Хорошо перемешайте сухой ложкой, чтобы полностью исключить комочки...

📋 Ингредиенты (на 2–3 хачапури): Для теста: Для начинки: 👩‍🍳 Пошаговый рецепт хачапури 1️⃣ Приготовление теста В большой миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Сода должна начать «шипеть» — это правильная реакция, благодаря которой тесто будет воздушным. Постепенно добавляйте муку, тщательно замешивая тесто. Оно должно стать мягким, эластичным и перестать липнуть к рукам. Добавьте растительное масло и вымесите до гладкой текстуры. Совет: Дайте тесту отдохнуть под полотенцем 15–20 минут — оно будет более податливым и легче раскатываться...

Говядина. Берите лопаточную часть (chuck roast) — она с красивыми жировыми прожилками, которые при медленном тушении превращаются в нежнейшее мясо. Нарежьте кусками по 7–8 см или попросите мясника сделать это за вас. Текила. Нам нужна белая текила (blanco), как в настоящей маргарите. Если не хотите использовать алкоголь — спокойно замените на говяжий бульон. Цитрусовые. Сок 2 апельсинов и 3 лаймов. Представьте только этот аромат! Цитрусы не только усиливают вкус, но и делают мясо удивительно мягким...

Что понадобится: — 1 литр цветков одуванчика (только головки, без стеблей) — 1 литр воды — Сок одного лимона — Щепотка соли — 1 стакан сахара 1. Собираем одуванчики. Выбирайте цветы в экологически чистом месте, подальше от дорог. И не мойте их! Пыльца — это сердце аромата и сладости. Если боитесь, что в цветах прячутся мелкие гости, просто разложите их на газете на пару часов — все жучки разбегутся. 2. Варим основу. В кастрюлю с цветками влейте литр воды, добавьте лимонный сок и щепотку соли...

🍽️ Нежнейшие сырники без лишних хлопот: пошаговый рецепт Сырники — идеальный завтрак, любимый во многих семьях. У каждой хозяйки найдётся свой фирменный рецепт, но этот вариант понравится всем своей простотой и воздушной текстурой. Эти сырники готовятся буквально за несколько минут, а их нежность и воздушность превзойдут все ваши ожидания. ⏱️ Общее время: 25 минут 🥚 Количество порций: 2-3 порции Перетрите творог через мелкое сито или тщательно разомните его вилкой. Так сырники получатся максимально нежными и без комочков...

Аромат ванили и свежей выпечки способен творить чудеса, возвращая нас в детство. Домашние пончики-кольца — это не просто лакомство, а настоящее событие, наполняющее теплом любое чаепитие. 📌 Полезный совет: муку всегда добавляйте постепенно, так тесто получится идеальной консистенции. В тёплом молоке растворите сахар, ванильный сахар и сухие дрожжи. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Частями всыпайте муку, вымешивая тесто. Когда тесто станет достаточно плотным, добавьте размягчённое сливочное масло и продолжайте вымешивать, пока тесто не станет эластичным...

Любите вкусные торты, но не хотите тратить много времени на выпечку? Тогда этот рецепт медового торта точно для вас! Всего за полчаса вы приготовите нежнейший «Медовик» с лёгким сметанным кремом. 📌 Полезный совет: для более насыщенного вкуса крема используйте густую жирную сметану. В кастрюлю положите сливочное масло, сахар и мёд. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, до появления первых пузырьков. Как только смесь начнёт кипеть, добавьте соду, перемешайте и сразу снимите с огня...

Что понадобится: — 6 средних продолговатых картофелин (выбирайте ровные, чтобы получились аккуратные цилиндры) — 1 ст. л. оливкового масла — 100 г сливочного масла (не скупитесь на качество!) — 4 зубчика чеснока (не очищайте, просто слегка придавите) — 4 веточки свежего тимьяна (или розмарина, если любите его пряный аромат) — 200 мл куриного или овощного бульона — Соль и свежемолотый перец — по вкусу Как готовить: 1. Подготовка картошки. Очистите картофель, обрежьте кончики и разрежьте каждую пополам, чтобы получились аккуратные цилиндры...