Найти в Дзене
СтатьиЕщё
☕️ Эфиопия Реку Готити в обжарке под фильтр от обжарщика Эйфория
☕️ Эфиопия Реку Готити в обжарке под фильтр от обжарщика Эйфория В чашке легкая и чистая Эфиопия. Во вкусе оттенки черного чая, пряностей, цветов и немного спелых цитрусов. С одной стороны ничего удивительного, ведь именно это и бывает во вкусе хорошей мытой Эфиопии. А с другой стороны тут все настолько хорошо, чисто и читаемо, что я пережил множество приятных вкусовых переживаний, пока пил эту пачку...
14 часов назад
📰 Кофемашина KUBO
📰 Кофемашина KUBO Kafmasino показали свою новую кофемашину KUBO. Ранее они делали Kafmasino One – дешевый аналог Decent Espresso на базе китайской кофемашины Gemilai. Подробностей про KUBO пока нет, но есть шортс на ютюбе...
1 день назад
🗒 Приехала Субмарина
🗒 Приехала Субмарина Приехала подписка от Submarine! В этот раз в эспрессо – бленд на Эфиопии натуральной обработки, а в фильтре – Кения мытой обработки. Лоты настолько лимитированные, что мне не удалось обнаружить их на сайте. Даже куар коды на пачках не помогли...
1 день назад
✴️ Wendougee На стенде Wendougee были коммерческие и домашние кофемашины и кофемолки. Меня интересовали именно домашние кофемашины, которые призваны конкурировать с Decent Espresso. На стенде было две кофемашины Lita и одна Data. Обе Lita с вибропомпами, а Data более крутая и с шестеренчатой. Начинку можно поразглядывать на фотках. Там же встретил Илью из DuCafe, которого мы знаем по кофейным чатам. Тут на видео он подробно рассказывает про кофемашины. Его команда будет заниматься этими кофемашинами в РФ. И это звучит перспективно. 😊 #ПИР от @Кофезавра
1 день назад
✴️ Экспонаты
✴️ Экспонаты В других кофейных блогах показывают, что привезли с ПИРа. Ну что ж, пожалуй и я покажу. 😁 #ПИР от @Кофезавра
2 дня назад
☕️ Черный кофе с гранатом от Kanga Roasters
☕️ Черный кофе с гранатом от Kanga Roasters Попробовал такую вкусноту. Если кратко, то очень понравилось. У напитка прекрасный баланс! Сладко, но не слишком. Кофе хорошо чувствуется, и как будто даже Кения угадывается...
2 дня назад
📰 Кофемолка HiBrew G64 Plus
📰 Кофемолка HiBrew G64 Plus В продаже засветилась новая кофемолка HiBrew G64 Plus, которая по описанию выглядит даже лучше, чем DF64 / DF64V! Смотрите сами: • плоские жернова 64мм; • регулировка оборотов в диапазоне 600–1600 RPM; • носик на магнитах; • 2 ионизатора для снятия статики: один в носике, другой ионизирует смолотый кофе (!); • двигатель бесщеточный...
3 дня назад
✴️ Pottery Atelier
✴️ Pottery Atelier На ПИРе заглянул на стенд к Pottery Atelier, которые делают кофейную посуду Brew Ceramics. Забрал обновленный набор для дрип кофе (дрип сет). Я уже пользуюсь таким, но старой версией (красного цвета). В новой версии (голубого цвета) сделали блюдце поменьше, чтобы его размер совпадал с дрип-холдером и стаканом. Выглядит лаконичнее, мне так больше нравится. Вижу, что тюнят геометрию, чтобы элементы дрип сета лучше стояли друг на друге. Тот случай, когда было хорошо, а стало ещё лучше...
3 дня назад
☕️ Зерно: Бразилия Витория в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория
☕️ Зерно: Бразилия Витория в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория В чашке очень классный конилон. В самом начале на первом глотке у него есть легкая горчинка горького шоколада, а затем вкус переходит в оттенки печенья, темный шоколад и козинаки с капелькой табачных ноток. Послевкусие приятное и ещё долго напоминает о себе. Варится легко, а в чашке оказывается непривычно много крема. Отличный вариант для тех, кто любит кофе без кислинки и покрепче...
3 дня назад
✴️ Кофемолки Eureka
✴️ Кофемолки Eureka Очаровательная Екатерина рассказала что нового появилось в кофемолках. Eureka сделали умную систему. На кофемолке спереди появился дисплей, который умеет разные классные штуки: • показывает степень помола (не в микронах, но тоже хорошо); • отображает диапазон степеней и соответствующие способы заваривания; • можно указать целевое время пролива и фактическое, а кофемолка подскажет насколько и в какую сторону поменять помол; • ну и просто запоминает две порции...
5 дней назад
🗒 Френч-пресс После ПИРа уехал отдыхать в загородный отель. С собой взял френч-пресс. Он у меня пластиковый, специальный трэвэл вариант, поэтому не бьется. И это лучший девайс для кофе в отелях! За завтраком в нём удобно заваривать кофе в формате шведского стола. Для этого я заранее в номере смалываю нужное количество кофе, засыпаю во френч и иду в ресторан. А там уже завариваю. А в номере в нём удобно заваривать мега-дрипы от Субмарины. Одного заваривания хватает на две чашки: мне и жене. @Кофезавр
6 дней назад
✴️ Nuova Simonelli Oscar Mood
✴️ Nuova Simonelli Oscar Mood На выставке встретил такую красоту. И даже прошел бы мимо, но на этот раз на стенде Симонелли был целый стеллаж из Оскаров разных цветов. С одной стороны кофемашина не новая и уже давно продается. А...
6 дней назад
Видео