Кофезавр – Домашний бариста

187

подписчиков

Я решил не открывать ещё одну кофейню, а сделать так, чтобы кофейня появилась в каждом доме. Чтобы обычные люди варили кофе лучше, чем это делают в кофейнях. И чтобы они полюбили настоящий правильно заваренный кофе так же, как люблю его я.

Главная Видео Статьи

🗒 Филиалы

📹 Youtube: https://www.youtube.com/c/coffeesaurus 💬 Telegram (канал): https://dzen.ru/id/621e2019f877ed7ecffc90c3 💬 Telegram (чат): https://t.me/kofezavr 💬 Reddit: https://www.reddit.com/r/kofezavr/ (новый, подписывайтесь!) 💬 VK: https://vk.com/coffeesaurus и https://vkvideo.ru/@coffeesaurus (зеркало для видео) 🌏 Вебсайт: https://kofezavr.ru (не обновляется, но я это исправлю) 💳 Boosty: https://boosty...

1 день назад

🗒 Приехал Триптих Мне приехала одновременно красота и вкуснота от обжарщика Триптих! В первую очередь отмечу клевый постер формата А4. Это симпатично и неожиданно. Сразу даёт ассоциацию с искусством. Кроме постера, в коробке меня ждали: • Дрипы Колумбия Монтебланко. Это инфьюзд с арбузом. Звучит безумно и прикольно. Люблю такими лотами удивлять людей, которые не очень шарят в кофе. • Дрипы Кения Макиу. Здесь мытая обработка, значит меня ждёт просто очень вкусная Кения. • Зерно в обжарке под фильтр Бразилия Ягуара натуральной обработки. Тут интересно будет поискать оттенки земляники во вкусе. В коробку вложена карточка с картиной "Цветы и кости". • Зерно в обжарке под фильтр Колумбия Лас Флорес. Самый интересный лот, с него и начну. Тут натуральная анаэробная обработка с дюшесом и куантро во вкусе. В коробку вложена карточка с картиной "Ромашковое поле". Пробовали Триптих? Как вам? @Кофезавр

2 дня назад

📺 ВКУСНО ВЫВАРИВАЕТ НА ЛЮБОМ ПОМОЛЕ • SWORKS Bottomless Dripper

📝 Единственный полноценный обзор на эту воронку в интернете! Да и сама воронка является одной из самых редких. В обзоре рассказываю, почему воронка SWORKS Bottomless Dripper является одной из лучших и может заменить все остальные пуроверы. Смотреть: 📹 Youtube 💳 Boosty 💬 VK * В этот раз...

3 дня назад

🗒 Приехала Субмарина

Приехала свежая подписка от Submarine! В этот раз в эспрессо – Индонезия Хумбанг с оттенками шиповника и гречичного меда! А в фильтре – Кения Мачакос мытой обработки. Оба лота без фермента во вкусе. Но самое интересное, что в коробке ещё была плитка кофейного шоколада! Я почитал состав и обнаружил там какао из Доминиканы и кофе Колумбия Перископ Асамброса...

5 дней назад

☕️ Зерно Эфиопия Реку Готити в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория

☕️ Зерно Эфиопия Реку Готити в обжарке под эспрессо от обжарщика Эйфория В чашке легкий эспрессо с невероятным богатством пряных и цветочных оттенков. Именно такой вкус Эфиопии я люблю больше всего. Очень классный лот. Сетап: • кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)...

6 дней назад

📰 Пинн от Оригами

Компания Origami выпустила новую керамическую воронку – Pinn Dripper. Новость про эту воронку я написал для рубрики "Кофезавр на связи" в канале SanremoFamily: https://t.me/sanremofamily/488 Кстати, у них там розыгрыш идёт с классными призами. Итоги подведут уже через пару дней, поэтому успейте поучаствовать...

1 неделю назад

📰 Рецепты

Тейсти кофе запустили функционал рецептов у себя на сайте. Теперь можно расписать рецепт заваривания настолько подробно, насколько вы с этим готовы заморачиваться. При этом не важно, варите ли вы эспрессо или фильтр-кофе. То есть можно...

1 неделю назад

☕️ Йемен Хараз в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee

☕️ Йемен Хараз в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee В чашке получился сладкий, плотненький и комплексный фильтр-кофе с невысокой кислотностью. Вкус прикольный, в нём есть пряности, сухофрукты и ягоды. После заваривания я подождал, чтобы дать ему немного остыть, и затем он радовал меня новыми оттенками практически на каждом глотке. Кофе из Йемена – это редкость...

1 неделю назад

🗒 Образовательный набор от Юната

Приехал Юнат Кофе! В этот раз что-то новенькое. Это образовательный набор для развития кофейной грамотности и сенсорики. Вот, что в наборе: • Три пачки зёрен по 100 г в обжарке под фильтр с разными обработками. Цель: почувствовать, как обработка меняет вкус кофе. • Пять дрипов из разных регионов. Тут всё просто: познакомиться с регионами и понять собственные предпочтения, то есть насколько Эфиопию любишь сильнее остальных регионов...

1 неделю назад

Опубликовано фото

2 недели назад

📰 Отборочный чемпионат в Нижнем Новгороде

В Нижнем Новгороде состоится региональный отборочный чемпионат национальной премии "Бариста года 2026". В отборочном чемпионате 12 участников будут соревноваться за место в Национальной премии "Бариста года", которая пройдёт позже в Москве...

2 недели назад

📰 Спешл в кофейне HQ! coffee в ЖК Парк Сити

Во флагманской кофейне HQ! coffee пройдет спешл. Это такое особенное мероприятие, когда будут предлагать блюда от Eggsellent, к ним подбирать кофе в формате фудпейринга и угощать игристым, тех кому такое нравится. Меню: • Трюфельно-апельсиновый Бенедикт – нежные яйца Бенедикт с трюфельным соусом и ярким апельсиновым акцентом. • Утренняя булочка с колбасой – мягкая бриошь с зелёным скрэмблом, сыром Чеддер, шрирача‑майо и докторской колбасой. • Тост с креветками – лёгкий и эффектный завтрак с креветками и сливочным соусом...

2 недели назад

17:30