Еда со вкусом

Интересно, как ваша любовь к определенной кухне, блюду или ингредиенту может развиваться на протяжении всей вашей жизни. Возможно, вы ненавидели что-то в детстве, но позже полюбили это. Я знаю нескольких людей, которые в детстве съедали много еды, но, повзрослев, испытывали отвращение к ней. Есть и другая история. Возможно, вы не ели какое-то блюдо в детстве, но внезапно вы попробовав то блюдо сейчас вы начинали любить и даже возможно становились одержимы ею. Именно это случилось со мной несколько лет назад...

Рыбу с детства не любила. Ем редко, и то только речную рыбу. Горбуша слишком сухая на вкус, минтай похож на пластик, скумбрия жирная. Но однажды, попробовала у подруги в гостях вкусные рыбные котлеты. Даже просила добавки. И ведь не подозревала, что кушаю рыбу. Состав мне не был известен. Когда спросила из чего же оно сделано, удивилась насколько может быть это вкусным и нежным. Сочетание двух разных рыб горбуши и скумбрии дает богатый вкус. Лук и черный перец придает пикантности и немного остроты...

Любите ли вы блюда из макаронных изделий? Я просто обожаю. Особенно макароны, которые делают из высших сортов пшеницы и яиц. Спагетти с любыми видами гарниров. Мясной фарш, морепродукты или просто помидоры и сыр. Но сегодня рецепт будет не просто макароны с томатами, а с морковью и под сыром в духовке . Итак встречайте, запеченные макароны с фаршем, с овощами покрытый сыром. Рецепт очень простой, готовится блюдо легко. Для него особо сложных продуктов не надо. Итак, заранее отварите макароны 1 упаковку в кипящей соленой воде до состояния аль-денте...

Пышки или пончики– достаточно калорийный продукт. Это блюдо, которое способно быстро восполнить энергию и устранить дефицит быстрых углеводов в организме. Говоря о пользе данного продукта, следует отметить, что домашняя выпечка несёт исключительно положительные последствия для фигуры и улучшает настроение. В свои 30 лет я пробовала пышки только однажды. Это произошло в июне 2008-го, у бабушки в Урале. До сих помню потрясающую атмосферу её летней кухни и очень по этому скучаю. Тишина в доме, где-то...

Раньше бисквиты у меня никогда не получались. Какие только рецепты не испробовала и сливочное масло добавляла, кефир, сметанку. Вроде бы делала все по рецепту, но получалось жестким, тонким и горкой по середине. Как-то раз соседка позвала в гости на юбилей. Она по образованию технолог общественного питания. Сама испекла торт к чаю. Торт, конечно, получился очень вкусным. Коржи у нее всегда получаются пышные и мягкие. Только на один торт уходит- один бисквит. Т.е. с одного бисквита можно получить сразу несколько коржей...