Жаркое в горшочках
В современной русской кухне словом «жаркое» часто называют блюдо, больше похожее на венгерский гуляш — мясо, тушённое с картофелем, другими овощами и специями после предварительной обжарки или без неё. Оно подается с большим количеством бульона и без дополнительного гарнира (часто — в горшочке). ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо300 Грамм Картофель300 Грамм Грибы250 Грамм Луковица1-2 Штук Морковь1-2 Штук Чеснок2-4 Зубчиков Сливочное масло100 Грамм Растительное масло1 Ст. ложка Сыр150 Грамм Соль1 Щепотка Перец1 Щепотка Специи1 Щепотка Зелень0...