Готовить просто

Добрый день! Открываю новый канал в Дзене. Тематика новостная. Буду рад вашим подпискам dzen.ru/...2c6

Шоколадный фондан Ингредиенты: шоколад — 100 г масло сливочное — 120 г яйцо — 3 шт. сахар — 100 г мука — 80 г какао — 4 ч. л. Приготовление: Растапливаем на водяной бане 70% шоколад со сливочным маслом. Отдельно смешиваем яйца с сахаром с помощью венчика. Аккуратно вливаем шоколадную массу в яичную, добавляем ½ стакана муки и перемешиваем. Смазываем формы сливочным маслом, обсыпаем какао и выкладываем смесь в формы. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 8-10 минут. Шоколадный фондан готов. Украшаем сверху мороженом. Мята по желанию. Приятного аппетита!

Простой кулич Ингредиенты: яйцо — 6 шт. сахар — 250 г масло сливочное — 50 г молоко — 300 мл мука пшеничная — 600 г дрожжи сухие — 1 упак. ванилин — по вкусу белки — 4 шт. сок лимонный — 1 ч. л. соль Приготовление: Отделяем белки от желтков. Желтки перетираем с сахаром. Добавляем сливочное масло и тёплое молоко, перемешиваем. Сюда же добавляем белки, взбитые венчиком, и стакан тёплого молока. В отдельную ёмкость добавляем: муку, дрожжи, ванилин. Всё тщательно перемешиваем. В муку постепенно вводим жидкую смесь, постоянно помешивая тесто. Консистенция должна получиться не жидкой и не слишком плотной. Оставляем под пленкой на 20-30 минут в теплом месте. Распределяем тесто по формам. Отправляем кулич в духовку на 40-45 минут (время выпекания зависит от формы) при температуре 180 градусов. Белки взбиваем с щепоткой соли в пену. Добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Готовые куличи смазываем глазурью или белковым кремом, украшаем глазурь кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

Салат с авокадо и вялеными томатами Ингредиенты: салатный микс авокадо — 1 шт. огурец — 1 шт. лимон томаты вяленые — 50 г соль семечки подсолнуха — 100 г черный перец масло оливковое масло подсолнечное Приготовление: Готовим соус: в чаше блендера смешиваем семечки подсолнечника, сок лимона, соль, чёрный перец и всё пробиваем. Вливаем оливковое масло, подсолнечное масло и всё перемешиваем. В миске смешиваем микс салата, добавляем дольки авокадо, сбрызнутые соком лимона, огурец, вяленые томаты. Отставляем салат на время, затем заправляем окончательно, выкладываем соус сверху, не размешивая. Приятного аппетита!

Блинчики с маком Ингредиенты: мука — 200 г молоко — 700 мл яйцо — 2 шт. мак — 200 г мёд — 70 г масло растительное сахар соль — по вкусу Приготовление: Слегка взбиваем яйца и молоко. Просеиваем муку, сахар и соль. Вводим молочную смесь в муку, постоянно помешивая. Выкладываем мак в сотейник и заливаем водой. Доводим до кипения и варим в течение 20 минут. Измельчаем мак в блендере и смешиваем с медом. Жарим блинчики на сковороде с добавлением растительного масла. Выкладываем начинку из мака. Сворачиваем блинчики в рулеты. Приятного аппетита!