Курица под утюгом с чесноком и хрустящей корочкой🍗
Сегодня готовим хит праздничных блюд СССР жареную курицу под прессом в сливочном масле с чесноком.
Раньше цыпленка зажаривали целиком, накрыв крышкой и придавив грузом. Цыпленок табака (тапака - название грузинской чугунной сковороды с тяжёлой крышкой)...