катя ефимова

Рецепт быстрого бутерброда на завтрак Бутерброд с ветчиной и рукколой — отличная альтернатива более привычным, но гораздо менее полезным бутербродам с колбасой или сыром. По утрам, когда в спешке собираешься на работу, каждая минута на счету. Идеальным решением для быстрого завтрака станут полезные бутерброды. Делимся рецептом вкусного и сытного бутерброда, приготовление которого займет всего пару минут. Ингредиенты: Французский багет Ветчина - 3 ломтика Руккола – пара веточек Укроп свежий Кинза свежая Базилик свежий Редис – 1-2 шт. Соль, перец – по вкусу Для соуса: Йогурт натуральный - 250 мл Чеснок - зубчик Лимонный сок - 1,5 столовые ложки Соль - по вкусу Рецепт очень прост: Нарезаем багет тонкими ломтиками. Кладем первым слоем ассорти из зелени. Сверху положить ветчину и немного соуса.

Сытный ужин за полчаса: фаршированные ракушки Отличная идея для быстрого ужина от фуд-блогера Натальи Виноградовой. Этот пошаговый рецепт только кажется сложным на первый взгляд, уверяет Наталья в своем аккаунте @rmbr.food. На практике готовится блюдо очень быстро: поставили вариться ракушки, сделали начинку за 5 минут, нафаршировали — и в духовку! Сейчас разберем рецепт по порядку! Ингредиенты: Большие ракушки (макароны) — 250 г Творожный сыр — 180 г Зелень петрушки — 50 г Сыр — 150 г Яйцо — 1 шт. Томатный соус — 250 г Сливочный соус или сливки 20% — 100 г Специи: итальянские травы, соль Способ приготовления Пасту отвари в подсоленной воде до состояния аль денте. Для начинки смешай петрушку и творожный сыр, добавь яйцо, специи и половину твердого сыра. На дно формы вылей половину томатного соуса. Положи в каждую ракушку начинку и выложи их в форму. Полей ракушки оставшимся томатным соусом, затем сливочным соусом и посыпь тертым сыром. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Салат с индейкой и грейпфрутом: рецепт полезной для сердца закуски «Этот салат по праву можно назвать диетическим. Во-первых, в нем индейка, которую буквально боготворят врачи за то, что в ней мало жира, много легкоусвояемого белка, и она крайне редко вызывает аллергию. А во-вторых — грейпфрут. Этот фрукт не такой сладкий, как апельсины или мандарины, и в 100 граммах здесь всего 40 килокалорий! И для сердца он полезен благодаря витамину С, калию и антиоксидантам, например ликопину. С кулинарной точки зрения на него тоже стоит обратить внимание: грейпфрут способен добавить блюдам интересную кислинку с горчинкой», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов. Ингредиенты: Филе индейки Грейпфрут 1 шт. Черри (помидоры) 200 г Микс салатов 100 г Лук репчатый 1 шт. Тыквенные семечки (очищенные) 20 г Мёд 10 г Кукурузное масло 100 мл Горчица 10 г Соль Приготовление: 1 шаг Отварить индейку. 2 шаг А пока сделать «филе» из грейпфрута, отделяя мякоть от грубой кожуры и белой кожицы, чтобы убрать лишнюю горчинку. 3 шаг Для заправки смешать кукурузное масло, мед, сок четвертинки грейпфрута, соль, горчицу. 4 шаг Выложить на тарелку листья салата, нарезанный лук и помидоры черри. 5 шаг Разрезать готовую индейку на небольшие кусочки, добавить в салат. 6 шаг Туда же положить «филе» грейпфрута. 7 шаг Полить заправкой и перемешать. Приятного аппетита!

Трубочки с белковым кремом Ингридиенты Тесто слоёное 500 г Сахар 200 г Яйцо куриное 4 шт. Растительное масло 0,5 ст. л. Сахарная пудра 2 ст. л. Приготовление 1 шаг Пласты теста раскатать толщиной 3 мм и нарезать полосками шириной 2 см. 2 шаг Кондитерские конусы с основанием 4 см и длиной 11 см (можно сделать их самим из картона и обернуть фольгой) смазать маслом и обернуть полосками теста с нахлестом. Всего получится 10—12 трубочек. 3 шаг Края у трубочек защипать, выложить на противень и 20—25 минут выпекать в духовке, разогретой до 180 °С. 4 шаг Дать остыть и осторожно снять с конусов. 5 шаг Сахар высыпать в сотейник со 100 мл воды и варить на слабом огне 30—35 минут (если из капель сиропа, вылитых в холодную воду, можно сформовать мягкий шарик — сироп готов). 6 шаг Отделить желтки от белков. 7 шаг В белки, взбитые в пену, влить горячий (но не кипящий) сироп и взбивать 8 минут. 8 шаг Трубочки наполнить кремом (при помощи шприца или ложкой) и посыпать пудрой. Приятного аппетита!

Назван продукт, который способен повысить риск рака у женщин на 80% Британские ученые начали бить тревогу из-за любимого многими напитка. Речь идет про коровье молоко. Врачи считают, что этот продует негативно отражается на состоянии здоровья.  Было проведено соответствующее исследование. В ходе эксперимента медики проверили показатели состояния организма и пищевые привычки нескольких тысяч женщин.  Примечательно, что половина участниц выбирала соевое молоко, а остальные предпочитали отдавать предпочтение классическому коровьему.  Специалисты пришли к выводу, что молоко увеличивает риск развития рака груди. Однако связь не была выявлена между соей и онкологией. Как отметили специалисты, ежедневное употребление продукта значительно увеличивает риски развития страшной болезни.  «Ежедневно употребление молока, даже в небольших количествах, может увеличить риск заболевания раком груди на целых 80 процентов», - цитирует докторов «Медик.Форум».