катя ефимова

Рецепт быстрого бутерброда на завтрак Бутерброд с ветчиной и рукколой — отличная альтернатива более привычным, но гораздо менее полезным бутербродам с колбасой или сыром. По утрам, когда в спешке собираешься на работу, каждая минута на счету. Идеальным решением для быстрого завтрака станут полезные бутерброды. Делимся рецептом вкусного и сытного бутерброда, приготовление которого займет всего пару минут. Ингредиенты: Французский багет Ветчина - 3 ломтика Руккола – пара веточек Укроп свежий Кинза свежая Базилик свежий Редис – 1-2 шт. Соль, перец – по вкусу Для соуса: Йогурт натуральный - 250 мл Чеснок - зубчик Лимонный сок - 1,5 столовые ложки Соль - по вкусу Рецепт очень прост: Нарезаем багет тонкими ломтиками. Кладем первым слоем ассорти из зелени. Сверху положить ветчину и немного соуса.

Сытный ужин за полчаса: фаршированные ракушки Отличная идея для быстрого ужина от фуд-блогера Натальи Виноградовой. Этот пошаговый рецепт только кажется сложным на первый взгляд, уверяет Наталья в своем аккаунте @rmbr.food. На практике готовится блюдо очень быстро: поставили вариться ракушки, сделали начинку за 5 минут, нафаршировали — и в духовку! Сейчас разберем рецепт по порядку! Ингредиенты: Большие ракушки (макароны) — 250 г Творожный сыр — 180 г Зелень петрушки — 50 г Сыр — 150 г Яйцо — 1 шт. Томатный соус — 250 г Сливочный соус или сливки 20% — 100 г Специи: итальянские травы, соль Способ приготовления Пасту отвари в подсоленной воде до состояния аль денте. Для начинки смешай петрушку и творожный сыр, добавь яйцо, специи и половину твердого сыра. На дно формы вылей половину томатного соуса. Положи в каждую ракушку начинку и выложи их в форму. Полей ракушки оставшимся томатным соусом, затем сливочным соусом и посыпь тертым сыром. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Салат с индейкой и грейпфрутом: рецепт полезной для сердца закуски «Этот салат по праву можно назвать диетическим. Во-первых, в нем индейка, которую буквально боготворят врачи за то, что в ней мало жира, много легкоусвояемого белка, и она крайне редко вызывает аллергию. А во-вторых — грейпфрут. Этот фрукт не такой сладкий, как апельсины или мандарины, и в 100 граммах здесь всего 40 килокалорий! И для сердца он полезен благодаря витамину С, калию и антиоксидантам, например ликопину. С кулинарной точки зрения на него тоже стоит обратить внимание: грейпфрут способен добавить блюдам интересную кислинку с горчинкой», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов. Ингредиенты: Филе индейки Грейпфрут 1 шт. Черри (помидоры) 200 г Микс салатов 100 г Лук репчатый 1 шт. Тыквенные семечки (очищенные) 20 г Мёд 10 г Кукурузное масло 100 мл Горчица 10 г Соль Приготовление: 1 шаг Отварить индейку. 2 шаг А пока сделать «филе» из грейпфрута, отделяя мякоть от грубой кожуры и белой кожицы, чтобы убрать лишнюю горчинку. 3 шаг Для заправки смешать кукурузное масло, мед, сок четвертинки грейпфрута, соль, горчицу. 4 шаг Выложить на тарелку листья салата, нарезанный лук и помидоры черри. 5 шаг Разрезать готовую индейку на небольшие кусочки, добавить в салат. 6 шаг Туда же положить «филе» грейпфрута. 7 шаг Полить заправкой и перемешать. Приятного аппетита!

Трубочки с белковым кремом Ингридиенты Тесто слоёное 500 г Сахар 200 г Яйцо куриное 4 шт. Растительное масло 0,5 ст. л. Сахарная пудра 2 ст. л. Приготовление 1 шаг Пласты теста раскатать толщиной 3 мм и нарезать полосками шириной 2 см. 2 шаг Кондитерские конусы с основанием 4 см и длиной 11 см (можно сделать их самим из картона и обернуть фольгой) смазать маслом и обернуть полосками теста с нахлестом. Всего получится 10—12 трубочек. 3 шаг Края у трубочек защипать, выложить на противень и 20—25 минут выпекать в духовке, разогретой до 180 °С. 4 шаг Дать остыть и осторожно снять с конусов. 5 шаг Сахар высыпать в сотейник со 100 мл воды и варить на слабом огне 30—35 минут (если из капель сиропа, вылитых в холодную воду, можно сформовать мягкий шарик — сироп готов). 6 шаг Отделить желтки от белков. 7 шаг В белки, взбитые в пену, влить горячий (но не кипящий) сироп и взбивать 8 минут. 8 шаг Трубочки наполнить кремом (при помощи шприца или ложкой) и посыпать пудрой. Приятного аппетита!

Назван продукт, который способен повысить риск рака у женщин на 80% Британские ученые начали бить тревогу из-за любимого многими напитка. Речь идет про коровье молоко. Врачи считают, что этот продует негативно отражается на состоянии здоровья.  Было проведено соответствующее исследование. В ходе эксперимента медики проверили показатели состояния организма и пищевые привычки нескольких тысяч женщин.  Примечательно, что половина участниц выбирала соевое молоко, а остальные предпочитали отдавать предпочтение классическому коровьему.  Специалисты пришли к выводу, что молоко увеличивает риск развития рака груди. Однако связь не была выявлена между соей и онкологией. Как отметили специалисты, ежедневное употребление продукта значительно увеличивает риски развития страшной болезни.  «Ежедневно употребление молока, даже в небольших количествах, может увеличить риск заболевания раком груди на целых 80 процентов», - цитирует докторов «Медик.Форум».

Ученые назвали симптом, по которому можно понять, что у вас "Омикрон" Ученые рассказали про новый нетипичный симптом штамма коронавируса "Омикрон", который уже обнаружили в Украине. Об этом пишет Тhe Guardian. Ученые исследовательской группы ZOE COVID Study говорят, что симптом под названием "мозговой туман" может указать, что пациент заболел именно штаммом Омикрон. "Мозговой туман" - термин для описания чувства растерянности, забывчивости, отсутствия внимания и ясности разума. Профессор Тим Спектор, ведущий научный сотрудник программы ZOE COVID Study заявил, что к концу декабря "Омикрон" станет доминирующим штаммом. В Минздраве дали рекомендации, как уберечься от заражения Омикроном и другими штаммами COVID: Как можно быстрее пройти курс вакцинации. Помнить о мерах профилактики (маски, социальная дистанция, проветривание, чистота рук и так далее). При возможности проводить встречи, праздничные мероприятия на открытом воздухе. Воздержаться от путешествий, если вы в группе риска. Получать информацию из надежных источников, не верить фейкам. Отметим, что первоначальным различием штамма было то, что пациенты жаловались на сильную усталость. При этом потеря обоняния и вкуса не наблюдалась. Ранее врач-инфекционист Ольга Голубовская рассказала про главную проблему Украины в борьбе с инфекционными болезнями.

Врач назвал самый эффективный способ защиты от «Омикрона» Комбинация перенесенного COVID-19 и вакцинации является самым эффективным способом защиты от «Омикрона». Об этом заявил врач-терапевт высшей категории Алексей Водовозов. «Гибридный иммунитет оказался в десятки раз более высоким по эффективности против „Омикрона“. Гибридный иммунитет — это комбинация перенесенного заболевания и вакцинации, причем в любом сочетании. По той информации, что у нас на сегодня имеется, это, скорее всего, наиболее эффективная защита от „Омикрона“ из всех имеющихся и даже теоретически возможных», — приводит слова Алексея Водовозова радио Sputnik. Вирусолог, член-корреспондент РАН Петр Чумаков в беседе с ura.ru заявил, что заболевание «Омикроном» после вакцинации будет протекать легко, но это не единственный плюс. «Перенеся эту инфекцию в бессимптомной форме, люди будут очень хорошо защищены вообще от коронавируса. Они уже приобретут прочный иммунитет», — добавил профессор. Ранее сообщалось, что вирусолог Александр Бутенко рассказал об эффективности вакцин от всех штаммов коронавируса. Директор Центра им. Гамалеи Александр Гинцбург заявил, что российскую вакцину «Спутник V» модифицировали под «Омикрон». В Минздраве РФ сообщили, что все случаи заболевания «Омикроном» в России являются завозными, пишет RT.

Без каких продуктов организм быстро стареет: диетолог дала ответ Без жирной рыбы, орехов, фруктов и овощей организм быстро стареет, говорит специалист. В зимнее время нельзя отказываться от ряда продуктов, чтобы организм не дал сбой. Как отмечает диетолог Анна Коновалова, для сохранения качества кожи важен сбалансированный рацион. По словам специалиста, нельзя выделить несколько продуктов, которые сами справятся с этой задачей. "Учитывая изменения в питании, связанные с зимним периодом, нужно обратить внимание, конечно, на рыбу. Это источник полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот и микроэлементов. Рекомендуется употреблять не менее двух-трех порций по 110-140 граммов в неделю. Идеально, если одна из этих порций будет жирной рыбой", - сказала диетолог. Также специалист напомнила о пользе овощей и фруктов, так как они являются источником витаминов, микроэлементов, клетчатки. "Старайтесь ежедневно употреблять не менее пяти-шести порций. Добавляйте в рацион и орехи, семена, которые богаты полиненасыщенными жирными кислотами и микроэлементами. Это высококалорийные продукты, поэтому достаточно съедать не более 20-30 граммов в день", - поделилась диетолог.

Диетолог назвал особую пользу чернослива для женщин Чернослив давно славится своими полезными свойствами. Его широко используют не только в кулинарии, но и в медицине. Но знали ли вы, что он особо полезен для женщин в возрасте? TengriMIX со ссылкой на Eat This, Not That! рассказывает о полезных свойствах сушеной сливы. Американский диетолог Кристофер Мор изучил полезные свойства чернослива для пожилых женщин. Оказывается помимо источника клетчатки, чернослив богат другими полезными элементами. Исследование ученых, на которое ссылается диетолог, показало, что ежедневное употребление пяти-шести сухофруктов может предотвратить потерю костной массы и помочь бороться с остеопорозом."Такое же количество чернослива может помочь уменьшить факторы риска возникновения сердечных заболеваний и воспалений, и у вас, безусловно, появится полезное дополнение к приему пищи, которое лучше сделать регулярным", - рассказал диетолог. Также чернослив, по словам диетолога, особенно важен для женщин во время постменопаузы, когда уровень эстрогена в организме уменьшается и возникает риск снижения минеральной плотности костной ткани. Согласно исследованию, те, кто употреблял от пяти до шести сухофруктов в день в течение полугода, смогли предотвратить такую же потерю минеральной плотности костной ткани, как и те, кому прописывали 10-12 черносливов в день. Стоит отметить, что 100 грамм чернослива содержит около 7 граммов клетчатки, что составляет значительную часть ежедневной потребности.

Врач рассказала об ошибках при использовании имбиря в лечении Как отмечают специалисты, имбирь считается хорошим противовирусным и противовоспалительным средством. Тем не менее, применяя его в лечении простуды, надо учитывать, как этот продукт сочетается с лекарствами. Используя имбирь при лечении, нужно быть уверенным, что ни по одному из сопутствующих заболеваний нет противопоказаний для его приема, рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль. При этом она обратила внимание, что речь идет об использовании на ежедневной основе — если делать имбирный чай, имбирное варенье, лекарственные настои и тому подобное.Надо обязательно обращать внимание на все назначенные лекарства и посоветоваться с врачом. «Мы говорим о больших дозах и регулярной основе», — уточнила врач, подчеркнув, что распространенная ошибка — сочетание имбиря с ибупрофеновыми жаропонижающими средствами. Анжелика Дюваль: «Имбирь обычно все вспоминают, когда начинают болеть, поэтому пьют жаропонижающее, а потом — чай с имбирем. Но это понижает свертываемость крови, поэтому не стоит этого делать. Имбирь не стоит сочетать с препаратами, которые снижают сахар в крови. Например, он не сочетается с α-липоевой кислотой, с хромом, с чесноком — некоторые могут принимать экстракт чеснока — с женьшенем, с псиллиумом. Имбирь тоже снижает сахар в крови, и этот показатель может сильно упасть».

Избегайте этих продуктов, если у вас коронавирус Диетолог Ли Холмс рассказывает о том, от каких продуктов и напитков стоит отказаться во время коронавируса. Наиболее опасны те продукты, которые содержат кофеин. Также настоятельно рекомендуется отказаться от алкоголя, сахара и тех веществ, которые очень трудно усваиваются организмом. Холмс отмечает, что такие продукты крайне негативно влияют на работу кишечника, а именно он считается «эпицентром здоровья».Диетолог также сообщила, что в последние годы к специалистам все чаще обращаются люди с проблемами пищеварения и кишечника. Болезнь Крона стала более распространенной. Многие люди испытывают регулярные запоры, вздутие живота, диарею и повышенное газообразование. Кишечник выступает центральным звеном для большинства систем организма, в том числе для иммунной системы, поэтому нет абсолютно ничего странного в том, что существует огромное разнообразие симптомов. Не забывайте употреблять как можно больше пробиотиков и пребиотиков для укрепления пищеварительного тракта. Специалист отмечает, что очень важно не употреблять те продукты, которые могут вызвать развитие воспалительного процесса в кишечном тракте. Это алкогольные напитки и молочные продукты, сахар и кофеин. Во время коронавируса рекомендуется пить как можно больше жидкости. Обязательно включите в свой рацион безглютеновые овощи и злаки. Эти продукты с высоким содержанием клетчатки очень полезны.

Стало известно, как часто нужно проходить ревакцинацию от COVID-19 Проходить ревакцинацию от коронавируса каждые три месяца не имеет никакого смысла, такая мера является чрезмерной даже в условиях распространения нового штамма "Омикрон", заявил заместитель директора Центра имени Гамалеи Денис Логунов. "Вакцинация каждые три месяца или буст через три месяца, мне кажется, это не самый оптимальный вариант", – сказал он в эфире YouTube-канала "Соловьев Live". Логунов подчеркнул, что поддержание уровня антител и иммунной системы в состоянии бесконечной истерики является точно такой же крайностью, как и беспечное отношение к инфекции. По словам специалиста, оптимальной и наиболее эффективной является ревакцинация спустя шесть месяцев.