Любитель Пожрать🍽 Александр Везучий

Сегодня поделюсь с вами очень простым рецептом салата. Много раз про него слышала, но не решала попробовать, а вчера приготовила и была в ходе от того, какой он вкусный. Для начала беру огурцы, разрезаем на половинку и каждую часть шинкую на тонкой соломкой. Может получиться так, что кожуры будет гордиться, чаще всего это бывает на домашних огурцах, в таких случаях мы просто чистим овощи. Затем берём консервированный зелёный горошек и откладываем его на дуршлаг, чтобы вся её нудная жидкость стекла, а иначе может образовать каша в блюде. Тем временем берём отварные в крутую яйца и чистим, нарезаем кубиками. Теперь все аккуратно перекладываю в миску, где уже уложены огурцы и слегка перемешиваю. Беру зелень и очень хорошо промываю, затем режу и тоже отправляю в салатник к остальным ингредиентам. В принципе салат практически готов. Можно добавить чёрный перец и соль по вкусу и заправить майонезом или соусом. Для него я беру три столовых ложки сметаны, пол чайной ложки горчицы, пол чайной ложки мёда, соль и перец по вкусу и пол чайной ложки лимонного сока и все хорошо перемешиваю. Полученный соус добавляем в салат. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Сегодня мы приготовим бесподобный сырный суп с куриными сердцами. Для начала приготовим свежий картофель, лук и морковь, затем куриные сердечки, соль и перец по вкусу, небольшое количество лапши, сливочный сырок и растительное масло для обжарки. Начинаю работать с куриными сердцами. Для начала разрезаю их на половинку и достаю все отходы. Если это не сделать, то блюдо будет отдавать горечью. Затем беру картофель и лук и нарезать в произвольном порядке. Хорошо разогрева сковороду и добавляю растительное масло. Туда же добавляю лук и морковь и оставляю поджариваться на пару минут. Когда овощи обрели золотистую корку, кидаю в эту же ёмкость сердечки и тушу около пятнадцати минут. По вкусу можно посолить или поперчить. Уже в кипящей овощной или куриный бульон, кладу картофель и пересадку с сердцами. Оставляю вериться до полного приготовления картофеля, то есть не больше 10 минут. Если бульона нет, то на замену придёт обычная кипячёной вода. В самом конце кладу сливочный сыр и хорошо все перемешиваю. После этого беру лапшу и мелко нашинкованную зелень и тоже отправляю в кастрюлю. Вот и все! Осталось разлить все по супницам и кормить родных и близких. Приятного аппетита!

Сегодня мы будем готовить ажурные блинчики на молоке. Для начала я беру 3 куриных яйца и разбиваю их в глубокую миску. К ним добавляю ровно половину чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Все тщательно взбиваю венчиком или миксером, кому как удобно будет. После этого добавляю стакан пшеничной муки, заранее просеянную. Главное засыпать не всю сразу, а постепенно. Заливаю стакан молока и все хорошо перемешиваю. Избавляюсь от нежелательных комочков, и начинаю добавлять стакан кипятка (200 мл). Для начала можно залить половину, все помешать, а потом вторую половину. В завершении кладу три столовые ложки рафинированного подсолнечное масла. Все хорошо взбиваю. Тесто для блинов готово. Если вам показалось, что очень жидко, то увеличьте количество муки, совсем на чуть-чуть. Заранее нагреваю специальную сковородку для блинов и по желанию смазываю маслом. Наливаю определённое количество теста, важно не переборщила, а иначе ажурный эффект пропадёт, а сама консистенции долго будет печься. Можно сразу увидеть, как у блинчика появляются кружевные узоры. Как только все пропеклось, убираю на красивую тарелку. Для красивой и вкусной подаче, можно положить варенье, мед или сгущённое молоко. Приятного аппетита!

Сегодня мы приготовим тефтели в сливочно - томатном соусе. Чтобы они получились нежными и вкусными готовим следующим образом. Беру стакан чистой воды, любую томатную пасту, мясной фарш, куриное яйцо, чеснок, сметану или майонез, муку, две больших головки лука, соль и перец по вкусу. Репчатый лук начинаю рубить на мелкие кусочки и к нему добавляю фарш. Чем больше лука в этом рецепте, тем сочнее получается тефтелька. То же самое проделываю с чесноком. В полученную массу кидаю соль, перец и яйцо. Хорошо все перемешиваю. После этого прогрева сковороду и наливаю небольшое количества растительного масла. Теперь беру определённое количество заготовки и отваливаются в муке, выкладываю на сковородку. Для соуса беру томатную пасту или кетчуп и перемешиваю со сметаной, но можно и заменить майонезом. В обоих случаях соус получается что надо. Сюда же заливаю стакан кипячёной воды, и размешиваю соус до однородной консистенции. К хорошо обжаренным тефтелькам заливаю данный соус и накрываю крышкой. Оставляю на 10- 15 минут тушиться. Мясо получается безумно вкусное. А в качестве гарнира по моему мнению будет отлично служить картофельное пюре. Для красоты посыпаю все сверху зеленью. Приятного аппетита!