Кустова Светлана

Перловый супчик😋. Ингредиенты ✍️ Телятина (у меня говядина)200гр.зелёный лук1 пучок,томатный сок150 мл (3 ст.л. томат пасты) ,перловка100 г,морковка2 шт,картофель4 штвымачиваем не менее 2ч.,соль по вкусу,перец,зелень. Я варила в казанке. если у вас нет его,то обжарить мясо в сковороде ,потом когда добавите воду перелить в кастрюлю. мясо презать на кусочки и о протушить на растительном масле до золотистого цвета. тук порезать и добавить к мясу,немного обжарить. потом добавить сок(пасту) и протушить минут 10,посолить. долить 1литр воды,засыпать перловку и варить до готовности перловки,посолить когда перловка будет готова,долить ещё 1литр воды,порезать картофель и морковь,добавить в суп и варить до готовности овощей. поперчить,попробовать на соль. выключить и посыпать зеленью. приятного аппетита!

Куриный суп с жёлтой чечевицей✍️ Ингредиенты: курица - около 600г чечевица желтая - около 100гтор. Репа 2шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. вода (или бульон) - около 3-3.5 л соль - по вкусу лавровый лист - 1 шт. масло растительное для жарки. Рецепт приготовления супа: ✍️ Сварить куриный бульон. Для этого положить курицу (или части курицы: ножки, крылышки, грудку, куриный остов) в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и вылить первый бульон. Кастрюлю и мясо промыть под холодной водой. Снова налить в кастрюлю воду, положить курятину и целую луковицу, и поставить на огонь. Как только вода начнет закипать, уменьшить нагрев и варить, снимая пену. Бульон посолить, поперчить, положить лавровый лист и варить на минимальном огне примерно 40 минут или до готовности мяса. Вынуть из бульона курицу и отделить мясо от костей. Тарелку с мясом на время отставить в сторону. Луковицу из супа выбросить. Чечевицу промыть в холодной воде. Готовиться она быстро, поэтому в предварительном замачивании нет нужды. 🥄 Пока варится куриный бульон, приготовить овощную пассеровку. Для этого мелко нарезать лук и морковь. Морковь можно натереть на крупной терке. В сковороде разогреть немного растительного масла и пассеровать морковь с луком до мягкости. 🥄 В готовый куриный бульон добавить промытую замоченную чечевицу. Вновь дать бульону закипеть, после чего уменьшить огонь и варить примерно 10 минут, снимая шумовкой образующуюся пену. Пока варится чечевица, очистит репу и порезать её

Воздушная запеканка с тыквой. Ингредиенты 500 г. тыквы 200 г. творога100 г. овсянки, 250 мл. молока 150 г. сахзама 3 яйца 15 г. сливочного масла 50 г. сметаны15% Как приготовить Тыкву   чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем   подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем   блендером. Из молока и овсянки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре   с кашей, добавляем яйца, твор и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в   духовку на 25 минут. Приятного аппетита!

Дети очень любят тыквенный пирог.😋😋😋😋😋😋 Тесто:✍️ 450мл тыквенного пюре 4 яйца 200мл яблочного пюре 150мл воды 400г сахзама 700г муки цельнозерновой 2ч.л соды 1,5 ч.л соли 2ч.л корицы 1ст орехов 1ст изюма ✍️Смешать тыквенное пюре, яйца, воду, яблочного пюре и сахар.  Отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить в тыквенное пюре. Перемешать с орехами и изюмом. Выпекать при 180С до готовности (приблизительно 1час и 20минут).

Тушеная капуста с фаршем и фасолью😋😋😋 Ингредиенты✍️ ​Капуста белокочанная – 400 г Фарш курино-говяжий – 250 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Фасоль консервированная – 150 г без сахара, Томатная паста – 1 ст.л. Растительное масло для смазывания Вода – 100 мл Соль, перец-по вкусу Процесс приготовления✔️ Для приготовления тушеной капусты с фаршем и фасолью нам понадобятся следующие продукты. Морковь натрите на крупной терке. На огонь поставьте сковороду, смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте, закиньте морковь. Жарьте морковь на среднем огне следующие 3 минуты до мягкости. С кочана капусты снимите верхние листья, ополосните, нарежьте тонкими и короткими полосками, добавьте к моркови. Капусту посолите, потушите вместе с морковью на небольшом огне на протяжении 20 минут, постоянно перемешивая, иначе капуста пригорит. Капуста после тушения должна поменять свой цвет и уменьшиться в объеме. Отдельно протушите фарш с луком. Головку лука нарежьте кубиками или тонкими полосками, обжарьте его в масле на другой сковороде. Через несколько минут жарки к луку добавьте мясной фарш, сразу присыпьте его солью и перцем.Тушите фарш на среднем огне около 10 минут - до полного испарения мясного сока. Затем тушёный фарш с луком перекиньте в сковороду к капусте, туда же поместите консервированную фасоль, хорошо перемешайте. Смесь тушите под крышкой 20 минут на небольшом огне. Часто перемешивать больше не нужно. В конце тушения блюдо попробуйте на вкус, можно доб

Бельгийские вафли😋😋😋 Ингредиенты ✍️ Овсяные хлопья - 250 г Яблоко - 1 шт. Яйца - 2 шт. Банан - 1 шт. Молоко - 100 мл Соль - щепотка Сода - 0,5 ч.л. Масло растительное - для смазывания формы По желанию: Сахзам- 1 ст.л. (или мёд) Получается 10 вафель К: 199 кКал Процесс приготовления✍️ Для приготовления бельгийских вафель пп возьмите следующие продукты. 💥 Если у вас есть блендер, то это прекрасно! Превращаем яблоко и банан в пюре. А если нету блендера, то яблоко можно потереть на картофельной терке, а банан размять вилкой. На фото банан у меня очень большой (примерно в 2 раза больше среднестатистического), поэтому я взяла от него половину. Бананового пюре у меня получилось 120 г, а яблочного - 100 г. 💥 Далее вливаем молоко и вбиваем яйца. 💥 Если вы взяли просто овсяные хлопья, как и я, то их необходимо измельчить в муку с помощью кофемолки или блендера. 💥 Всыпаем измельчённые хлопья (муку) к остальным компонентам. А также добавляем соль, сахзам и соду. Всё тщательно размешиваем, и тесто готово. 💥 Разогреваем вафельницу. При желании смазываем её маслом (или нет, если доверяете покрытию вашей вафельницы) и накладываем ложкой тесто. Закрываем вафельницу и печем.Приятного аппетита😊

Тыквенные вафли в вафельнице 😋😋😋😋 Ингредиенты✍️ Яйца - 3 шт. Сметана - 3 ст.л. Тыква - 250 г Кукурузная мука - 200 г Сахзам- 50 г Ванилин - 2 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - для жарки К: 178 кКал Процесс приготовления✍️ Для приготовления тыквенных вафель в вафельнице нам потребуются продукты из списка ингредиентов. Соединяем яйца, сахзам и ванилин. Слегка взбиваем венчиком. Кладём сметану и снова перемешиваем. Всыпаем кукурузную муку и разрыхлитель, размешиваем венчиком тесто. Теперь очередь тыквы. Трём тыкву на тёрке, кладём её в тесто и снова размешиваем тесто, только уже лопаткой (так удобнее). Разогреваем вафельницу и начинаем жарить. Когда вафельница нагреется, смазываем ее растительным маслом и кладём тесто. Закрываем вафельницу и ждём, пока вафли пожарятся. Время приготовления зависит от вашей конкретной вафельницы. У меня на это уходит 3-5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаристости. Так жарим тыквенные вафли в вафельнице, пока не закончится тесто. Вкуснейшие румяные вафли готовы - угощайтесь!

Омлет с рикоттой и шпинатом😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Ингредиенты:✍️ Яйца 2 шт. Свежий шпинат 1 ст. Куркума молотая большая щепотка Сыр рикотта 3 ст. л. Кокосовое масло 2 ст. л. Соль, черный перец по вкусу Помидоры черри 5–6 шт. Способ приготовления:✍️ Чеснок мелко нарезать. Растопить 1 ч. л. кокосового масла в сковороде и обжарить кусочки чеснока в течение 30 секунд. Добавить в сковороду листья шпината, приправить солью и черным перцем и обжаривать, помешивая, около двух минут. Добавить еще 1 ч. л. кокосового масла и хорошо перемешать. Выложить обжаренный шпинат в миску. В миске хорошо взбить яйца, посолить и вылить в сковороду. Накрыть крышкой и готовить около пяти минут. На одну половину омлета выложить обжаренный шпинат, сверху — сыр рикотта и половинки помидоров. Аккуратно поддеть вторую половину омлета лопаткой и накрыть начинку, чтобы получился кармашек. Омлет осторожно выложить на тарелку и подавать теплым.

Омлет с тунцом и овощами 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Ингредиенты:✍️ Консервированный тунец в собственном соку 1 банка Лук репчатый 1 шт. Зеленый болгарский перец 1/2 шт. Красный болгарский перец 1/2 шт. Яйца 6 шт. Морская соль, черный перец. по вкусу Творожный сыр 3 ст. л. Растительное масло для смазывания Способ приготовления:✍️ Консервированный тунец выложить в сито и дать хорошо стечь жидкости. Болгарский перец вымыть и нарезать тонкой соломкой, луковицу мелко порубить. В миске взбить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук и болгарский перец и обжаривать, помешивая, 1–2 минуты. Переложить в миску. Вылить в сковороду взбитые яйца, накрыть крышкой и готовить в течение 4–5 минут. Выложить на одну половину омлета обжаренные перец и лук, тунец и творожный сыр. Свернуть конвертом и готовить под крышкой еще одну минуту. Готовый омлет разрезать на порционные ломтики и подавать.

Индийский омлет-масала с грибами😋😋😋 Ингредиенты:✍️ Яйца8 шт. Молоко1/2 ст. Тертый корень имбиря1/2 ст. л. Растительное масло2 ст. л. Репчатый лук1 шт. Перец чили2 шт. Шампиньоны200 г Красный сладкий перец1 шт. Порошок куркумы1/2 ч. л. Приправа гарам масала1 ч. л. Соль и черный перецпо вкусу Способ приготовления:✍️ Нагреть масло в сковороде. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать пять минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавить тертый имбирь, мелко нарезанный перец чили и ломтики шампиньонов. Готовить, пока не испарится жидкость. Смешать нарезанный сладкий перец, куркуму, гарам масалу, черный перец и соль. В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить. Уменьшить огонь до средней температуры и медленно влить в сковороду яичную смесь. Встряхнуть, чтобы равномерно распределить омлет. Готовить в течение 5–6 минут, не помешивая. Подавать горячим.

Рис с овощами и курицей😋👍 Ингредиенты:✍️ 1 стакан коричневого риса басмати 1 лук-порей 1/2 жёлтого лука 1 морковь 1/2 красного болгарского перца 1/2 стакана брокколи 1/2 стакана кукурузы 3 зубчика чеснока 3 яйца 1 куриная грудка 4 ст. л. соевого соуса соль и перец по вкусу масло для жарки Рецепт Приготовьте рис согласно инструкции. Дайте рису остыть. Тем временем обжарьте нарезанную кубиками курицу до появления золотистой корочки. Отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте тонко нарезанный лук-порей и измельчённый жёлтый лук. Добавьте нарезанную кубиками морковь, красный болгарский перец, брокколи, кукурузу и измельчённый чеснок. Обжаривайте всё вместе в течение 5 минут. Распределите овощи по периметру сковородки. В середину сковородки разбейте яйца и быстро их «разболтайте», используя лопатку. Добавьте рис, курицу, соевый соус, соль и перец. Всё тщательно перемешайте и тушите 5 минут. При подаче украсьте зелёным луком и при желании добавьте ещё немного соевого соуса.

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥ПРИГЛАШАЮ В БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ.ЗДЕСЬ ВЫ НАЙДЕТЕ-МОТИВАЦИЮ,РЕЦЕПТЫ,СОПРОВОЖДЕНИЕ 27/7,СОВЕТЫ ПП,МАРАФОНЫ.ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ t.me/...jey или пишите на 89084774824.Чат находится в телеграмм.