Елена Титова

Пирог на кефире с фаршем это прежде всего обычный перекус. Это не десерт, но пить его с сладким чаем тоже можно. В чем может возникнуть сложность приготовления? Важно! Чтобы пирог пропекся лучше запекать его не до румяной корочки, а до золотистой. При выпекании я использовала фольгу. Можно использовать пергамент или силиконовую форму. Вместо разрыхлителя можно использовать соду. Для начала приготовим все ингредиенты. Заранее вынимаем продукты с холодильника: яйца и кефир, чтобы они приняли комнатную температуру...

Для приготовления пирога нам понадобятся два основных ингридиента: кефир и манная крупа. Этих два ингредиента берем в равных количествах. Стакан кефира на стакан манной крупы. Я взяла стакан объемом 200 мл. Для приготовления манника на понадобится: Кефир: 1 стакан Манная крупа: 1 стакан Сахар: 1 стакан Яйца: 3 штуки Мука: 50 гр Разрыхлитель: 1 ч. ложка Итак, берем стакан кефира и стакан манки. Все смешиваем и убираем в холодильник на пол часа. У меня смесь стояла больше, час или два. Чтобы манная крупа лучше разбухла...