*Мамина Web-кулинария*

Ингредиенты: - куриное филе — 1 кг; - консервированный ананас — 1 банка; - твёрдый сыр (тёртый) — 200 г;

=Ингредиенты=▶ ●Масло оливковое 3 ст.л ●Репчатый лук 130 гр ●Стебель сельдерея 2 шт ●Морковь 130 гр ●Соль 1 ч.л. ●Перец черный 1\2 ч.л ●Зубчик чеснока 2 шт ●Стручковая фасоль 200 гр ●Белая фасоль 200 гр ●Помидоры 750 гр ●Сушеный тимьян 1 ч...

Ингредиенты (на 3 порции): • огурцы — 1,5 кг; • кетчуп острый — 200 мл; • вода — 1 л; • уксус столовый 9% — 100 мл; • сахар-песок — 100 г; • соль — 1,5 ст. л.; • чеснок — 3 зубчика; • лавровый лист — 2 шт.; • перец чёрный горошек — 3 г. Приготовление: 1. Огурцы хорошо вымыть, срезать кончики с двух сторон и при желании разрезать пополам или на четвертинки. Замочить их в холодной воде минимум на 2 часа. 2. Стерилизовать банки и крышки удобным способом: на пару, в духовке или просто обдать кипятком...

Всем привет!😉 Как часто мы готовим этот салат? Возможно на каждом празднике присутствует он. Вкус нам с самого детства знаком. Конечно же это селёдка под шубой!😄 💡Немного истории. По одной из версий, блюдо было создано поваром московского ресторана «Россия» в 1883 году в честь коронации Александра III. Основой для салата послужили кусочки форели, покрытые слоями репы и свёклы, а завершающим штрихом стал прованский соус с анчоусами. Цветовая палитра блюда — красный и белый — символизировала цвета...

Всем привет!😊 Помню, как в детстве бабушка готовила в большом чугунке кашу в русской печи. Каша подавалась на стол в том же чугунке (кашнике), сверху накрывали полотенцем, что бы продлить температуру блюда. Бабушка раскладывала кашу по тарелкам и мы добавляли мёд и иногда кедровый орех. Запивали это прекрасное блюдо настоящим молоком, которое стояло в алюминиевом бидоне в сенках и было прохладным и вкусным.☺️ 📒Ингредиенты: ✏️ -200г мякоти тыквы; ✏️ -300 мл молока; ✏️ -100г пшенная крупа; ✏️...