Всем знакомый салат с новым вкусом! Горбуша под шубой.
Всем привет!😉 Как часто мы готовим этот салат?
Возможно на каждом празднике присутствует он. Вкус нам с самого детства знаком. Конечно же это селёдка под шубой!😄
💡Немного истории. По одной из версий, блюдо было создано поваром московского ресторана «Россия» в 1883 году в честь коронации Александра III. Основой для салата послужили кусочки форели, покрытые слоями репы и свёклы, а завершающим штрихом стал прованский соус с анчоусами. Цветовая палитра блюда — красный и белый — символизировала цвета...