Wonderful Snack

Сытные маффины с сухофруктами и грибами произведут на гостей самое благоприятное впечатление. Грибы для этой выпечки можно использовать любые, но самым идеальным вариантом являются шампиньоны или лисички. Дополнительно в тесто для маффинов можно добавить какие-нибудь жареные орехи, например, фундук. Ингредиенты: Процесс приготовления: Грибы нужно тщательно промыть, затем разложить на разделочной доске и подсушить, нарезать маленькими кусочками, далее переложить в небольшую сковороду орехи и обжаривать их при регулярном помешивании до легкого румяного цвета...

Для фарширования подойдут не все помидоры, а только плоды, имеющие очень плотные и мясистые стенки, которые без проблем сохранят свою форму при запекании. Помидоры имеющие небольшие размеры, не подходят для салатов или маринования, зато их можно фаршировать и без проблем запекать в духовке или обжаривать на сковороде. Ингредиенты: Процесс приготовления: У промытых помидоров срезать «крышечки», затем острым ножом или чайной ложкой вынуть мякоть и измельчить ее, переложить в свободную посуду. Добавить специи, затем почистить чеснок и измельчить его с помощью чеснокодавки...

Для такой выпечки желательно использовать самый мягкий домашний творог и сливочный сыр, а также какие-нибудь цитрусовые фрукты, например, мандарины. Ингредиенты: Процесс приготовления: Разрыхлитель отправить в большую миску, влить экстракт ванили, насыпать цедру и муку, затем помельче натереть масло (80 г) и переложить в ту же посуду. Теперь нужно добавить соль и желток, отправить в ту же посуду 1/3 сахара, тщательно растереть компоненты руками, затем влить сок лайма и отправить в ту же посуду одно яйцо, несколько минут вымешивать эластичное тесто...

Тем, кто любит не только вкусную, но и очень ароматную выпечку, предлагается приготовить лимонно-мандариновый кекс с имбирем. Такую фруктовую выпечку можно подавать в качестве десерта на ужин со сметанным кремом или растопленным шоколадом. Ингредиенты: Процесс приготовления: Сахар пересыпать в большую миску, добавить сливочное масло, нарезанное маленькими кубиками, взбивать ингредиенты примерно 5 минут до состояния плотного крема, затем по одному ввести в масляную смесь все желтки. Взбивать ингредиенты...

Из сыра можно приготовить очень вкусный рулет с начинкой из вареной курицы и орехов, а подавать эту эффектную закуску желательно с клюквенным или брусничным соусом. Ингредиенты: Процесс приготовления: Покрупнее натереть сыр и переложить в пакет из плотного полиэтилена, затем поставить на умеренный огонь большую кастрюлю и влить в нее воду, дождаться, когда она начнет кипеть. Закрыть пакет кулинарной нитью и отправить в кастрюлю, варить сыр до того момента, пока он не расплавится полностью, затем слегка остудить его при комнатной температуре...

Прекрасным вариантом закуски для банкета или любого другого праздничного мероприятия могут стать куриные рулеты с грудинкой и курагой. Ингредиенты: Процесс приготовления: В небольшую кастрюлю влить бульон и довести его до кипения, затем насыпать промытый рис и при постоянном помешивании варить его 20 минут на огне средней силы. В то же время нужно очистить от шелухи луковицы и мелко их порубить, переложить в сковороду и обжаривать несколько минут до средне-золотистого цвета в разогретом масле. На...

Свинину желательно подержать несколько часов в маринаде из вина и зелени, в этом случае рулет получится не только очень сочным, но и необыкновенно ароматным. Ингредиенты: Процесс приготовления: Промыть свинину и создать в центре мясного куска глубокий поперечный надрез, затем развернуть мясо как книгу, интенсивно отбить с двух сторон через пищевую пленку. В самую большую миску влить вино и добавить сушеную зелень, насыпать немного соли и перемешать, переложить в этот маринад отбитую свинину и накрыть плоской тарелкой, убрать на 3 часа в холодильник...

Для такой закуски подойдет печень любого вида, но самым лучшим вариантом может стать куриная печенка, в этом случае паштет получится более нежным. Наиболее часто печеночный паштет подают в качестве утренней или обеденной закуски, а самым лучшим к ней дополнением могут стать сухофрукты, а также брусничный соус или запеченные яблоки. Эту закуску из куриной печенки можно также подавать с морковным салатом, сладкой кукурузой или горошком, в этом случае вкус паштета станет более ярким. Ингредиенты: Процесс...

Курица, приготовленная с грибами и сыром, является классическим и самым простым вариантом праздничной закуски. Подавать такую закуску желательно в вафельных или несладких песочных тарталетках, а если в наличии их нет, то вместо них можно использовать какую-нибудь порционную посуду, например, вазочки. Закуска из курицы приобретет более интересный вкус, если приготовить ее с шампиньонами кремини или лесными грибами. Ингредиенты: Процесс приготовления: Разобрать на волокна вареное филе и временно отправить его в небольшую посуду, затем почистить и мелко порубить маленькую луковицу...

Из говяжьей печени можно приготовить очень нежную и необыкновенно вкусную закуску, а подавать ее желательно в «лодочках» из болгарского перца. Ингредиенты: Процесс приготовления: Шалфей и листья шпината нужно промыть, затем полностью обсушить и порубить, далее почистить луковицу и очень мелко нарезать ее. На слабый огонь поставить сковороду и сильно в ней разогреть масло (20 мл), добавить лук и при регулярном помешивании обжаривать его в течение 8 минут. Обработать промытую печень и не очень крупно...

В праздничное меню рекомендуется включить изумительную закуску – баклажанные рулеты с острой куриной начинкой. Такая вкусную закуску с пикантными вкусом можно подавать как не только в теплом, но и охлажденном виде, а самым лучшим дополнением в баклажанным рулетам может стать ореховый соус и томатным салат. Ингредиенты: Процесс приготовления: Длинными и тонкими полосками нарезать промытый баклажан и отправить в большую миску, посыпать солью и перемешать, затем оставить на 20 минут под крышкой. Промыть...

Это эффектное блюдо из куриного мяса, болгарского перца и крупных креветок необходимо готовить в большом количестве масла сначала на сковороде, а затем в духовке. Блюдо будет смотреться более интересно, если добавить в него базилик и какую-то другую пряную зелень. Ингредиенты: Процесс приготовления: Перелить йогурт в глубокую посуду и добавить итальянские травы, насыпать паприку, слегка взбить, затем промыть филе и нарезать толстыми брусками, переложить в ту же посуду, перемешать. Накрыть посуду...