ТУТ ВКУСНО

ТОРТИК НА 7 ЛЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ! Ингредиенты: Бисквит: Яйца 4 шт. Мука 160 грамм( ориентируйтесь на консистенцию теста, оно не должно быть сильно жидким) Сахар 150 гр. Растительное масло 40 г. Разрыхлитель 7 г. Крем для торта: Вареное сгущённое молоко 1 банка. Масло 200 гр. Крем-чиз для выравнивания торта: Сливки 33% 200 г. Сахарная пудра 100 г. Творожный сыр 400 г. Размерное кольцо для выпекания 18 см. Как приготовить бисквит? Разбиваем в миску 4 яйца и добавляем туда сахар, миксером все перемешиваем до пышности, далее просеиваем туда муку постепенно и вымешиваем венчиком или лопаточкой, так чтобы масса не осела. Постепенно добавляем масло и разрыхлитель. Переливаем в форму и запекаем в духовке 35 минут при 170-175 градусах. Проверить бисквит на сухую шпажку. Бисквит у даём остыть и убираем в холодильник на 3 часа. По готовности разрезать на ровные коржи и промазать каждый корж кремом. Сверху украсить кремом чиз. По желанию можете использовать один крем❤️ Крем для торта: взбиваем до смешивания ингредиентов, чтобы крем не рассорился. Крем - чиз: холодные сливки выливаем в миску и добавляем туда сахарную пудру, взбиваем миксером 10 секунд на низких оборотах, затем на высокой скорости до пышности, затем добавляем творожный сыр и перемешиваем все до плотности крема. Взбиваем крем не более 10 минут.

Как выбрать вкусную клубнику для еды летом? «Ягодный сезон» для клубники начинается в середине мая и заканчивается в середине августа. Главным преимуществом клубники является её аппетитный внешний вид и насыщенный вкус. Помимо этого, в клубнике содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Йод, цинк, фолиевая кислота, витамины В и С – вот те вещества, которые встречаются в каждой ягодке. 1.Первое, на что стоит обратить внимание при выборе клубники, это её цвет. У качественной ягоды он насыщенный красный. Дело в том, что в натуральной клубнике содержатся антоцианы (растительные пигменты, которые определяют цвет ягоды). Мутные бордовые или чёрные пятна свидетельствуют о том, что ягода начинает портиться. Неоднородный цвет, зелёные и желтоватые пятна говорят о том, что клубнику собрали недозрелой. Матовые ягоды, покрытые налётом, являются испорченными. 2.Хорошая натуральная клубника обладает характерным ягодным ароматом. Поэтому при выборе клубники обращайте внимание на её запах. Если ягода красивая и аппетитная по виду, но совершенно не пахнет, это повод задуматься. Скорее всего такая ягода напичкана добавками и совсем не сладкая. Натуральная клубника также может не иметь запаха, но всё равно это признак того, что ягода безвкусная. Чаще всего такую клубнику можно встретить на полках супермаркетов, так как она хорошо переносит транспортировку. 3.Ягодные хвостики и листочки – одни из главных индикаторов свежести клубники. У качественной клубники зелёные и упругие листики оттопырены и хорошо держат форму. Яркий зелёный цвет свидетельствует о том, что ягоды собраны недавно. Если же листики сухие, пожелтевшие, с явными признаками увядания, то это говорит о том, что клубнику собирали давно или неправильно. Поэтому зачастую на рынке продавцы обрывают хвостики у ягоды, чтобы её продать. Так что если вам предлагают клубнику без хвостиков, то лучше откажитесь от такого варианта. Белые полоски на листиках означают, что в клубнику были добавлены вредные химикаты при выращивании. Такую ягоду покупать не стоит. 4.У правильно собранной натуральной клубники на поверхности присутствует много жёлтых зёрнышек. Это говорит о том, что клубника сладкая и вкусная. Чем глубже семена погружены в ягоду, тем вкуснее клубника. Кроме того, в этих семечках содержатся различные вещества, полезные для здоровья. Если же у клубники отсутствуют семена или же они бесцветные, это свидетельствует о том, что ягоду замораживали и размораживали. Обычно так поступают с клубникой, которую транспортируют издалека. Такая клубника может иметь аппетитный вид, но быть совершенно невкусной. 5.Одинаково крупные ягоды, уложенные в ряды, означают, что их выращивали с применением вредных удобрений. Хорошая клубника должна быть неоднородной. Так, если сорт предусматривает средние по размеру ягоды, то они должны быть небольшие и непохожие. Если в партии попадётся несколько крупных и мелких ягод, это нормально. Если рассматривать ботанические особенности клубники, то можно заметить, что небольшие ягоды, как правило, являются самыми вкусными и сладкими. Поэтому если вы в поисках клубники для ароматного варенья или аппетитного конфитюра, то выбирайте средние по размеру ягоды.