Клуб анонимных ЕДАголиков/ПП-рецепты

Обычный столовый сахар (сахароза) — это высокоочищенный продукт, полученный из сахарной свёклы или тростника. В процессе рафинации удаляются все витамины, минералы и клетчатка, остаются лишь «пустые» калории. Как он работает в организме? Попадая в кровь, сахароза быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу. Глюкоза — основной источник энергии. Её резкий скачок вызывает мощный выброс инсулина — гормона, «открывающего» клетки для приёма этой глюкозы. Если энергии в данный момент нужно немного, избыток...