А пока продолжается борьба с урожаем! )) Дошла и до заготовки для Шакшуки, этого конечно мне мало, нужно будет и еще парочку заходов организовать! Такие овощи можно пустить в приготовление многих блюд! Томаты+перец+ лук красный репчатый+ чеснок+ зелень! У меня укроп! И к зиме почти готова)) Останется еще и порцию борщей закатать))!
Я справилась))! Спасибо моим юным помощникам что протыкали каждую помидорку зубочисткой! Пользуясь случаем хочу поделиться и рецептиком!Солю томаты только так! Рецепт записан на 3х литровую банку. 5-10 горошин черного душистого перца; чеснок -5 зубчиков; 1-2 зонтика укропа;лавровый лист 1-2 шт;2 чайные ложки семян горчицы! Про стерилизацию банок итак всем понятно… Для маринада на 1 литр воды: 1 ст ложка соли со стогом; 4 ст ложки сахара; 3 ст ложки 9% уксуса. И тут у меня началась импровизация)) Зонтиков укропа уже нет, но зато семян предостаточно- пускаем в дело))! А так же нужно в каждой помидорке проделать отверстие в месте плодоножки и засунуть нарезанный зубчик чеснока, так как с черри это проделать нереально, я просто нарезанный чеснок укладывала между слоями томатов. Получается тоже очень вкусно!. Закладываем томаты в баночки со всеми пряностями, кипятим воду с солью и сахаром, заливаем, ждём 5-10 минут, сливаем, доводим до кипения, добавляем уксус и разливаем по банкам. Закатываем железными крышками. На 6 литровых банок уходит примерно 3 литра воды! Приятного аппетита!
Доброго времени суток, дорогие друзья! Хочу познакомить вас с одной очень интересной розочкой - Букет Парфе! Интересна она тем что в зависимости от погоды меняет цвет! Конечно это не смена цвета на несколько тонов, но весьма очевидные изменения! В жаркую погоду окрас лепестков молочно- белого цвета и лишь с легкой розовинкой по краям! А вот в более прохладную погоду становятся более насыщенно розовыми! Вот такая очаровательная розочка хамелеон живет в моем маленьком дворике))! К сожалению успела сделать фото только в прохладную погоду…
