Открытый заливной пирог с курицей и капустой
Состав: тесто дрожжевое 500 гр., куриный окорочёк 1шт., лук 1 шт., чеснок 3 зубчика, морковь 1шт. средняя, капуста 2 стакана мелко нашинкованной, картофель средних размеров 2 шт., соль и перец чёрный по вкусу, 1 желток, 3 ст. ложки майонеза, 100 мл. молока. Начинка : обжарить отдельно капусту, картофель, курицу с чесноком и перцем, лук с морковью. Присаливая всё по вкусу. Дрожжевое тесто выложить на противень с высокими бортами ( размер противня 20 х30), накрыть пленкой и полотенцем. Как тесто...