Алёна Цветаева

Сегодня готовлю венские вафельки.Не помню, когда последний раз покупала печенье в магазине.Делюсь с вами рецептом😉 Рецепт венских вафель🧇 Ингредиенты: • 2 яйца • 60 г сахара • 160 г молока • 160 г муки • 30 г кукурузного крахмала • 6 г разрыхлителя теста • щепотка соли • ванилин или ванильный сахар по вкусу • 80 г растопленного сливочного масла Приготовление:🌿 🌿В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородной массы. Затем влейте молоко и добавьте просеянную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Все перемешайте венчиком и добавьте растопленное сливочное масло и еще раз хорошо перемешайте. 🌿Разогрейте вафельницу, смажьте подсолнечным маслом и выпекайте вафли до золотистой корочки несколько минут. Приятного аппетита🤗💞

Доброе утро! ☀️   Простой рецепт домашнего хлеба 🥖 Ингредиенты мука пшеничная – 350 г., дрожжи сухие – 5 г., сахар – 1 ч.л., соль – 1 ч.л., вода теплая – 210 мл., растительное масло – 30 г. Приготовление: ✔️В миску просеиваем 350 гр пшеничной муки, добавляем соль и сахар, дрожжи, перемешиваем. ✔️Вливаем 210 мл теплой воды (40 градусов).,затем добавляем подсолнечное масло. ✔️Вымешиваем тесто 5-7 минут, оно будет достаточно липким, руки лучше смазать растительным маслом,формируем в шар, кладем в миску, смазанную растит. маслом на расстойку и накрываем полотенцем примерно 40 минут.   За это время тесто поднимется, немного посыпаем мукой и формирую круглый калачик.  Форму для выпечки присыпаю мукой-переношу тесто в форму, накрываю и оставляю еще на 20 минут.Затем смазываю водой или молоком,присыпаю мукой и делаю надрезы сверху.Отправляю в заранее разогретую духовку при температуре 180-190 градусов на 35 минут до золотистой корочки. ☝️Даем хлебушку остыть и нарезаем.🍞