Пользаед

Сочная баранина, приготовленная на гриле, выкладывается на теплые лепешки и поливается тахини и йогуртовой заправкой. 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ РАБОТЫ 20 МИН КАЛОРИИ 549 ККАЛ ЖИРЫ 39,5 Г БЕЛОК 33,1 Г УГЛЕВОДЫ 14,1 Г Ингредиенты Приготовление Нагрейте сковороду на среднем огне, затем обжаривайте филе шеи ягненка в течение 8-10 минут, пока оно не подрумянится и не прожарится, переворачивая наполовину. Через 2 минуты добавьте красный лук, смешанный с 1 чайной ложкой легкого оливкового масла, в сковороду, затем обжаривайте с обеих сторон, пока он не подрумянится и не станет мягким...

Жаркое И карри… Это приготовленное на медленном огне блюдо из баранины с ароматными приправами. 6 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ РАБОТЫ 30 МИНУТ ВРЕМЯ В ДУХОВКЕ 4 ЧАСА ПЛЮС 24 ЧАСА МАРИНОВАНИЯ КАЛОРИИ 832 ККАЛ ЖИРЫ 51,6 Г БЕЛОК 71,2 Г УГЛЕВОДЫ 17,9 Г Ингредиенты Для маринада Для карри из нута Приготовление Смешайте все ингредиенты для маринада в миске или кувшине. Проткните мясо острым ножом по всей поверхности, затем положите в форму для запекания. Залейте маринадом так, чтобы мясо было полностью покрыто. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 24 часа...

Мы использовали анчоусы и цедру лайма, чтобы усилить вкус этого легкого стейка из баранины с молодым картофелем. 4 ПОРЦИИ ПРАКТИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ 30 МИН КАЛОРИИ 511 ККАЛ ЖИРЫ 19,8 Г БЕЛОК 49,9 Г УГЛЕВОДЫ 30,5 Г Ингредиенты Приготовление Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Неплотно накройте крышкой и варите 10-15 минут до мягкости. Разогрейте масло в широкой сковороде или неглубокой кастрюле на сильном огне. Обжаривайте стейки из баранины по 2 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся...

Бараньи отбивные быстро готовятся, что делает их идеальными для быстрого приготовления в будние дни. 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ РАБОТЫ 15 МИН КАЛОРИИ 638 ККАЛ ЖИРЫ 20,8 Г БЕЛОК 41,4 Г УГЛЕВОДЫ 65,5 Г Ингредиенты Приготовление Разогрейте духовку до 160°C/140°C. Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном на среднем огне. Приправьте баранину солью и перцем, затем добавьте в сковороду вместе с ломтиками лимона и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны (больше, если вам нравится хорошо прожаренное мясо). Положите лук в стеклянную или керамическую миску с соком одного лимона...

В этом блюде мы подали наше невероятно ароматное рагу из баранины и баклажанов поверх нежного сливочного хумуса. 6 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 50 МИНУТ ВРЕМЯ ВАРКИ 1,5 ЧАСА. КАЛОРИИ 568 ККАЛ ЖИРЫ 32,9 Г БЕЛОК 37,8 Г УГЛЕВОДЫ 24,4 Г Ингредиенты Для хумуса Приготовление Разогрейте немного масла в большой глубокой сковороде с плотно закрывающейся крышкой и обжаривайте баранину партиями на сильном огне, пока она не подрумянится. Достаньте шумовкой и отложите на тарелку.В той же сковороде обжарьте баклажаны партиями, добавляя при необходимости еще немного масла, до золотистого цвета и готовности...