НаЗдоровье!

Друзья, чтобы вам было легче искать полезную информацию, решил периодически выкладывать краткий обзор моих последних 10 публикаций. 1.  Веганство: быть или не быть: Можно ли отказаться от животной пищи безопасно для здоровья? 2.   ПрО или прЕбиотики: Чем отличаются пробиотики от пребиотиков? А может это одно и тоже? 3.   Жир, который работает на тебя: Не с каждым жиром в организме стоит бороться. Есть такие, которые нам очень нужны и которых обычно не хватает.   4.   Что делать, если всё время хочется есть: Как заставить себя есть меньше, если организм требует больше? Узнай, как призвать природу на помощь в борьбе с обжорством. 5.   Холестерин: хороший, плохой, нейтральный: Всегда ли холестерин так плох, как его рисуют? И бывает ли он вообще полезным? 6.  Почему голодания дают обратный результат: Короткий пост о том, почему после жёсткого голодания с весом может стать ещё хуже. 7.  Как узнать о нехватке витаминов: Чтобы увидеть авитаминоз, стоит лишь внимательней присмотреться к себе. Возможно пора заняться своим здоровьем? 8.  Почему растёт вес: Почему диеты иногда не помогают, а делают хуже? 9.  Что стало с продуктами за последние 100 лет: Содержание полезного в продуктах неумолимо снижается. И всё гораздо серьёзней, чем ты мог предположить. 10.   Осторожно! Пестициды. В каких продуктах их больше всего: Сегодня практически не осталось продуктов без вредной химии. Нам осталось лишь выбирать те, в которых её меньше. Рейтинг самых грязных фруктов и овощей.

Знакомая картина – тихо радуешься, что сейчас купишь подешевле, а на кассе выходит подороже❓ С подобным можно столкнуться в любом магазине, но чаще в продуктовом или бытовой химии. Там, где обычно у нас в чеке много позиций и мы ленимся или просто не хотим перепроверять каждую оплату. К сожалению, с некоторых пор такие ситуации не редкость. Мне это напоминает некую эпидемию обмана покупателей, которая длится уже не первый год и не собирается идти на спад. Прививок против неё пока нет🤔. Нам лишь остаётся быть внимательней и помнить: 👉Чтобы там ни рассказывал «магазин», он ОБЯЗАН ПРОДАТЬ ТОВАР ПО ЦЕНЕ, УКАЗАННОЙ НА ЦЕННИКЕ. А если ты уже заплатил больше, то он обязан вернуть переплату☝. Любые отговорки «магазина» в этой ситуации – мимо. И ещё один важный момент, который не любят в торговых точках. 👉Ты имеешь полное право ФОТОГРАФИРОВАТЬ ЛЮБОЙ ТОВАР И ЕГО ЦЕННИК☝. Пояснения к нашим правам ты можешь найти на сайте Роспотребнадзора. Либо в короткой памятке, которую я приложил к этому посту. Сохраняй её в телефоне, чтобы не переплачивать и знать, как качать свои права💪

И не только фильмы. А вообще, глазеть в экран, читать или разговаривать. Если ты думаешь, что данная рекомендация связана лишь с банальным: «Ты можешь подавиться❗», то это далеко не так. Диетологи приводят 4 важные причины, почему за столом обо всём остальном лучше забыть. 1⃣. Отвлекаясь от трапезы, человек плохо контролирует свои рефлексы и да, может «вдохнуть» еду❗ Думаю, опыт, когда пища пошла «не в то горло», есть у каждого. Хорошо, если всё хорошо заканчивается. Но ведь бывает и печальный исход😥. 2⃣. Занимаясь посторонним, мы плохо пережёвываем и не замечаем сколько съели. В результате переедаем. А это и проблемы с желудком, и прямой путь к ожирению🐖. 3⃣. Система пищеварения включается ещё до того, как мы откусим первый кусок или сделаем первый глоток☝. Когда мы смотрим или даже сосредоточенно думаем о еде, организм уже начинает производить пищеварительную химию. Соответственно, если за столом наши мысли далеки от содержимого тарелки, выработка нужных соков и ферментов снижена. К тому же, кровь приливает не к желудку, а к мозгу. Всё это мешает перевариванию пищи и всасыванию питательных веществ. Как следствие, мы получаем меньше нужных нутриентов, а также наживаем себе проблемы с ЖКТ😥. 4⃣. Если мы поглощены не едой во время еды, то элементарно не получаем радости от её запаха и вкуса. Кстати, скоро у тебя будет очередной приём пищи. Я угадал 🙂? Не забудь отложить телефон, отойти от экрана телевизора и просто поешь в тишине и с удовольствием 🍴. Приятного аппетита❕

Тему микробиома (микрофлоры) кишечника сегодня разбирают в купе со многими аспектами нашего здоровья☝. Как оказалось, состояние микроорганизмов, живущих в нас, баланс хороших и плохих влияет на аппетит, в том числе, и на наши пищевые пристрастия. К примеру, если плохих много, то они могут заставить нас есть сладости или другие вредности. От микробиома зависят пищевые аллергии и даже настроение❗ Вы можете увеличить количество хороших бактерий в кишечнике – пробиотиков, просто используя следующие 5 продуктов: 1.  Квашеная капуста (не маринованная!). Классический источник позитивного микробиома. Зимой квашеная капуста служит ещё и отличным поставщиком клетчатки, микроэлементов, витаминов. В частности, витамина С. 2.  Солёные огурцы и прочие соления. Как и капуста, при засолке насыщаются нужными нам пробиотиками, а также одержат много витамина К. 3.  Корейский кимчи. Некий пробиотический аналог наших квашеных овощей. Основной компонент кимчи – пекинская капуста, щедро приправленная различными душистыми и полезными специями. 4.  Кисломолочные – кефир, йогурт. Обязательно с живыми культурами бактерий. В противном случае – это просто приятные на вкус молочные напитки. Кроме того, полезней будет молочка с меньшим количеством сахара и меньшей жирностью. 5.  Сыры. Но лишь некоторые из них, так как пробиотики часто погибают в процессе созревания сыра. Смотрите информацию о живых культурах на этикетке продукта.   ☝Внимание! Для изменения рациона консультируйтесь со специалистом☝

О правильном завтраке я уже рассказывал здесь👈. Но у медали всегда две стороны. Поэтому также логично упомянуть, чем нежелательно заряжать организм, чтобы не вредить здоровью, а также, чтобы провести день бодро и продуктивно🏃💃🚴 🏊‍♀ 🚀. 1.  👎Модные сегодня сухие завтраки. Их некогда полезная зерновая основа прошла мощную переработку, к тому же насыщена простыми углеводами. Поэтому все эти магазинные мюсли, хлопья, подушечки, шоколадные шарики слишком быстро перевариваются, дают короткое чувство сытости, а энергии от них хватает не на долго🙁.   2.  👎Сырые овощи. Плохо действуют на слизистую желудка, так как содержат много кислоты🙁. В то же время, салат из свежих овощей может стать хорошим дополнением к каше или омлету. 3.  👎Цитрусовые и соки из них. Также содержат разъедающую слизистую кислоту. Кроме того, в них много свободного сахара, который вызывает резкий выброс инсулина в кровь. Это плохо для поджелудочной и провоцирует развитие сахарного диабета🙁. 4.  👎Дрожжевая выпечка, сырники, запеканки. Перегружают желудок, который только проснулся и ещё не полностью включился в работу. Способны вызвать диспепсию (несварение), со всеми вытекающими: дискомфорт, боли в животе, потерю аппетита, тошноту и т.д🙁. 5. 👎Слишком жирная еда, особенно жирное мясо. Также нагружает желудок и забирает много энергии на переработку в ЖКТ🙁. Согласитесь, утреннюю энергию лучше тратить на благие дела, чем на затратное пищеварение❗

Если уж охота отказаться от мяса пуще неволи, то делай это правильно. Да, почти всё, что есть в мясе можно заменить растительной пищей. Белок уж точно можно. Хотя и непросто 😎. Немного теории. Белки состоят из аминокислот. Одни из них организм может создать, другие нет. Первые называют заменимые, вторые – незаменимые. Незаменимые аминокислоты мы должны получать с пищей☝. Всего их 8: лейцин, изолейцин, треонин, валин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин. Без этого ремонтно-строительного материала организм будет постепенно «разваливаться». Главных сложностей замены мяса растительной пищей две: 1.  Мясные белки содержат больше незаменимых аминокислот, и по некоторым позициям в разы. К примеру, горох не может заменить мясо, так как в нём мало метионина, а зерновые с недостатком лизина. 2.  Растения содержат вещества, ухудшающие усвоение белка. Например фитиновая кислота, а также танины связывают аминокислоты в нерастворимые соединения. В бобовых, картошке и помидорах вообще есть блокираторы наших ферментов, отвечающих за усвоение белка. Как обойти эти проблемы❓ 👉 Во-первых, чтобы набрать суточную норму аминокислот, растительный белок должен поступать из разных источников в хорошо продуманных пропорциях. 👉 Во-вторых, использовать термообработку, чтобы снизить действие противобелковых веществ. 👉 В-третьих, увеличить потребление растительного белка по сравнению с мясным примерно в 1,5 раза. ❗Важно. Для составления рациона требуется консультация специалиста❗