Анастасия Корепанова

Довольно давно люди научились заготавливать рыбу впрок, но это было необходимостью, а вот именно консервирование полюбилось нам. Консервами из рыбы мы пользуемся каждый день, так как это очень удобно, а можем и на праздник приготовить какое-нибудь блюдо с их использованием. Хотя есть любители полностью натуральных продуктов и к консервам любого вита они относятся довольно скептически, хотя о том что такой вид продукции очень удобен никто ни поспорит. Существует довольно много видов консервированной рыбы, но все же самыми лучшими будут кусочки рыбы в собственном соку с добавлением соли...

На Руси с давних времен люди думали как сохранить продукты, ибо было это дело очень важным и от этого завило выживание. Использовались такие виды сохранности пищевых ресурсов, как сушение, вяление, квашение, соление. Изготавливались специальные погреба и ледники, лед в которые приносили зимой и укрывали его (например той же землей) для предотвращения быстрого таяния. Со временем в заготовках отпала необходимость, а вкус квашеных и соленых огурчиков и грибочков людям очень понравился. Поэтому хозяйки используют теперь маринование, хотя пользы от него несоизмеримо меньше...

Подсолнечное масло является самым популярным видом масла в России. Оно изготавливается из семян подсолнечника масличного. Промышленное изготовление подсолнечного масла появилось у Нас в стране лишь в XIX веке. Крепостной крестьянин Д.С. Бокарев придумал как можно получить масло из семян путем холодного отжима. Не сразу, а лишь спустя некоторое время люди распробовали этот продукт. Широкое распространение подсолнечное масло получило так же благодаря тому, что являлось постным и его использование Церковь не запрещала в дни поста...

В нашей стране очень часто используют в пищу соленую сельдь. Она является самой популярной рыбой. Ее польза не менее значима, чем польза более дорогих и благородных рыб (например, семги или, хотя бы, скумбрии). Так как сельдь - это стайная дикая рыба, то в ней содержится большое количество полезных веществ. Как и любая морская жирная рыба, сельдь в своем составе имеет омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему в целом и хорошо очищают сосуды от холестериновых бляшек в частности...

Сухие завтраки обычно изготавливают из зерновой основы. Зерно варят и расплющивают, после чего обжаривают. В таком виде оно полностью готово к употреблению. Но производители обычно для более яркого вкуса добавляют кусочки сушеных фруктов, а получившиеся хлопья глазируют сиропом, чтобы придать сладость. Вообще сухие завтраки бывают разных видов, а не только хлопьевидными, да к тому же изготавливают из различного сырья (например, пшеница, рис, овес, кукуруза и другие). Конечно, изначально это был очень полезный вид продукции, но со временем туда стали добавлять не совсем полезные добавки...