Гурманика

Отличный пирог, который и готовится быстро, и съедается скоро, потому что очень вкусный. Такую выпечку часто называют заливными пирогами. Основной принцип – залить начинку тестом. Причем начинка может быть совершенно разная – от сладкой до соленой. Действительно, удобный пирог, который отлично приготовить к неожиданному приходу гостей или просто на семейный ужин. Больше всего времени занимает подготовка начинки, ну а тесто делается за 10 мин. Но начинку можно приготовить заранее и поместить в холодильник...

Домашний творог всегда будет вкуснее магазинного. И однозначно, без всяких сомнений – полезнее. И пусть вас не останавливают трудности в приготовлении домашнего творога по одной простой причине, что их (сложностей) практически нет. Первое и самое главное правило – купить качественное фермерское молоко. Именно из такого продукта получается вкусный рассыпчатый и совершенно не кислый творог. Молоко вылить в кастрюлю и оставить скисать при комнатной температуре – обычно на это уходит 2 дня. Но я поступаю по другому...

Превосходное первое блюдо, которая отличается оригинальным насыщенным вкусом. Очень сытный и ароматный суп. У него два преимущества – во-первых, вкусно, во-вторых, готовится быстро. Потребуется 2,5 л воды или бульона 4-5 картофелин по 1 луковице и моркови 100 г плавленого сыра 200 г копченой колбасы 50 г мелкой вермишели 2 яйца молотый черный перец, соль по вкусу растительное масло для жарки 1.Картофель чистить, нарезать кубиками. Лук и морковь тоже очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке...

Что такое клецки? Это кусочки теста, сваренные в бульоне, супе, молоке. Что интересно, клецки –не только вкусная составляющая бульона или супа, они вполне могут быть самостоятельным блюдом. Часто клецки отваривают в воде, а затем обжаривают на сковороде с кусочками мяса, фаршем или просто с луком – получается сытно, вкусно и ароматно. Суп с клецками – невероятное блюдо, которое придется по душе и взрослым, и детям. Классический рецепт клецок для супа или бульона: 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 2 ст. л...

Что бы ни говорили вегетарианцы, но мясные блюда, по моему мнению, на пике популярности. Просто потому, что это питательно, сытно, заряжает энергией и тело, и мозги, да и просто вкусно. К тому же мясные блюда очень вариативны, с их помощью можно прекрасно разнообразить меню. Вот возьмем простые тефтели из куриного филе. Их можно отварить на плите в томатном или сметанном соусе, их можно запечь в духовке… Вместо риса использовать гречневую, перловую, пшенную крупу. О специях вообще помолчу – с ними можно придавать какие захочешь оттенки вкуса...