Мысли нутрициолога | BIOHACKING

Со своими мелкими косточками и пачкающим всё вокруг соком эти ягоды не самое удобное лакомство. Однако исследования показывают, что они богаты веществом по названием "перилловый спирт", а значит, с ними стоит повозиться. И вот почему. Перилловый спирт "Перилловый спирт - это одно из лучших известных нам средств от рака молочной железы у лабораторных животных, фактически это вещество настолько эффективное, что уже испытывается на раковых пациентах". Это цитата доктора из медицинской школы Висконсинского университета в Мэдисоне...

Мужской организм особенно сильно нуждается в некоторых нутриентах. Эти нутриенты в подавляющем большинстве случаев воздействуют именно на гормональное равновесие мужчины. Чтобы долго не затягивать и ввести в курс дела, скажу, что здесь особую роль играют продукты с высоким содержанием цинка (минерала, из которого производится тестостерон), богатым аминокислотным рядом (они необходимы нашей нервной системе, чтобы производить сигнальные гормоны для синтеза других гормонов) и "полезными жирами". В этой статье я собрал 5 продуктов, которые подходят под эти параметры...

Дефициты витаминов - очень частое явление среди всех возрастных групп. Из-за неразмеренного питания, непонимания потребностей организма, плохового качества продуктов в магазине, у нас накапливается недостаток тех или иных нутриентов. По статистике врачей-диетологов, у 70-90% населения наблюдается дефицитное состояние микронутриентов и макронутриентов (витамины, минералы, Омега 3-6-9). Однако, среди всех прочих, опаснее всего дефицитные состояния именно для детей. Если организм взрослого человека...

Ячмень - это злак для сердца. Но у него есть и другие выгодные особенности. В этой статье разберём чем же так полезна эта крупа. Помогает: Понизить уровень холестерина Ослабить тромбообразование Улучшить пищеварение Уменьшить риск заболевания раком Вывести токсины и канцерогены Антиоксиданты Если вы поклонник витамина Е (альфа-токоферола), то, вероятно, слышали о токотриенолах. Они тоже антиоксиданты, т.е. защищают нас от агрессивных окислителей - свободных радикалов. А ячмень - один из мощнейших источников токотриенолов...

В каком-то смысле головная боль - неизбежный спутник современной жизни. Ночные бдения, пробки на улицах, ежедневные стрессы на работе - причин для того, чтобы застучало в висках, вполне достаточно. Однако суета и шум не единственные враги нашей головы. Она может болезненно реагировать на многие виды пищи - от хот-догов и сыра до шоколадных кексов. В то же время опасен и дефицит некоторых важных для головы продуктов. Неправильное питание отчасти объясняет, почему в развитых странах ежегодно тратятся огромные средства на анальгетики - люди поглощают лошадиные дозы аспирина и ибупрофена ...

Главное, что нужно знать чтобы первый приём пищи был максимально полезным это то, что он ГЛАВНЫЙ. Не просто так говорят: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу". Про то, что пропускать его не следует, я говорить не стану, надеюсь это и так ясно. Давай разбираться в основах. Чтобы понять что и в каком количестве нужно есть, необходимо разобраться какие есть потребности у организма и какие цели мы преследуем. Итак, про тёплую воду сразу после пробуждения я говорить не буду, это относится к вопросу утренних привычек...

"Я наблюдал людей, питавшихся по-азиатски, когда был молодым врачом на Гавайях и обслуживал работающих на плантациях филиппинцев. Пожилые люди из первого поколения иммигрантов никогда не болели. Зато их дети, переходя на американскую еду, толстели и получали весь букет наших недугов" Это фраза доктора-диетолога Джона Макдугалла из Калифорнии. Интересное заключение, правда? Когда я впервые столкнулся с выводами учёных о азиатском рационе и статистике долгожителей, мне стало интересно и я стал копать...

Консультируя людей по рациону питания, я всегда делаю акцент на завтраке - это во-первых, и на его "правильной" жирности - это во-вторых. И часто получаю в виде ответной реакции вопросительное выражение лица. Некоторые, в частности те, которые пришли с запросом снижения веса, какое-то время припираются. Но на самом деле вопрос наличия жиров в рационе, а еще важнее именно в первой половине дня и лучше на завтрак, более чем аргументирован по ряду причин. Вот именно этими причинами и аргументами я с тобой сейчас поделюсь...

Когда французскому королю Людовику XIV впервые преподнесли ананас - самый экзотический и дорогой фрукт в Европе XVII века, Его Величество тут же впился в него зубами. К сожалению, слуги еще не успели очистить лакомство, и монарх здорово оцарапал рот колючей кожурой. Этот эпизод привел к тому, что ананас во Франции неофициально оставался вне закона до 1715 г, когда на трон взошел Людовик XV. Пострадавший по неопытности король не знал чего лишается. Очистка ананаса от колючей шкурки (как и открывание жестянки с его консервами), безусловно, не пустая трата времени...

Может возникнуть искушение рассматривать ортодоксальную медицину и нетрадиционную как две непримиримые противоположности. На самом деле большинство врачей, работающих в рамках официальной медицины и назначающих медикаментозное лечение, очень положительно относятся к тому, чтобы их пациенты дополняли свою терапию природными средствами. И наоборот, пользующееся хорошей репутацией представители альтернативной медицины признают необходимость консультации и работы с врачом-аллопатом во всех серьезных случаях...