vegan.house

РЕЦЕПТ Ингредиенты (на 2 мини пиццы) 🔸Слоёное бездрожжевое тесто 1/2пласта(разморозить) 🔸Песто 2ст.л. 🔸 Шампиньоны крупные 2шт и чеснок 1 🔸Кабачок 1/5 🔸 Морковь 1/3 🔸Томат в собственном соку 1шт+2ст.л.сока из банки 🔸Соус - 2ст.л.молока+веган пармезан(минд.мука и дезактив.дрожжи по 1ч.л.с горкой) 🔸Специи в соус - соль, свежемолотый перец,сухой чеснок 🔸Кинза 🔸2ч.л.оливк.масла Включить духовку на 220градусов Чеснок с грибами обжарить на сковороде до готовности На другой сковороде обжарить кабачок(очистить кожицу,нарезать кубиками) и морковь (натереть на тёрке),добавить к ним томат с соком,и как приготовятся, добавить щепотку копчёной паприки Слегка раскатать тесто,присыпать мукой Выложить по одной ст.л. песто на каждую пиццу,оставляя 1см от края свободным Потом начинку-грибы и морковь с томатами Края смазать оливковым маслом,загнуть и немного приподнять Полить соусом Выпекать примерно 12-15мин(зависит от вашей духовки,может на пару минут дольше,смотрите, чтобы корочка была подрумянной) Перед подачей украсить кинзой

РЕЦЕПТ Этот пирог содержит глютен,но при этом я исключила обычный сахар и продукты животного происхождения Пирог со специями D 19cм 190гр моркови 30гр сушёной клюквы 60гр кокосового сахара 70гр сиропа топинамбура 40мл раст.молока+40мл воды 50гр фундука 65гр растительного масла 150гр манки+130гр б/г смеси разрыхлитель 1/2ч.л. 1/2 сока апельсина цедра одного апельсина Специи молотые Корица,имбирь,кардамон,мускатный орех Щепотка соли Самое длительное в этом рецепте подготовить ингредиенты ▫️Замочить орехи на 12часов, очистить, измельчить в блендере ▫️Клюкву порезать ▫️Морковь натереть на мелкой тёрке, апельсин - выжить сок и натереть цедру ▫️Смешать венчиком б/г смесь,манку и разрыхлитель ▫️ Соединить сок и цедру апельсина, морковь,соль,сироп и сахар,специи,молоко+воду ▫️ Постепенно добавлять сухие продукты, постоянно помешивая венчиком ▫️В конце орехи и масло,ещё раз перемешать ▫️ Разогреть духовку до 180градусов ▫️Выпекать в кольце 35-40мин(зависит от вашей духовки) ▫️ Остудить на решетке ▫️Украсить по желанию

РЕЦЕПТ Салат Коул Слоу с кешью и соусом гуакамоле Ингредиенты (порция на одного) ▫️ Морковь маленькая 1шт ▫️Капуста краснокачанная 1чашка ▫️Редис Дайкон 1/3 ▫️Кешью - горсть ❇️Порезать морковь,редис и капусту соломкой ❇️ Обжарить кешью на сухой сковороде Для заправки ▫️ Оливковое масло 1ст.л. ▫️Капля топинамбура,сок лимона,черный свежемолотый перец,соль ❇️Смешать все ингредиенты Готовим салат ❇️Овощи перемешать,выложить на тарелку,полить заправкой и посыпать орехи ❇️По желанию добавить сверху соус гуакамоле Гуакамоле ▫️ Авокадо 1/2 ▫️Красный лук,горсть ▫️Помидор 1/3,зелень ▫️Сухой чеснок- две щепотки ▫️Сок лайма 2/3ч.л. ▫️Соль,черный свежемолотый перец ❇️В блендер добавить все ингредиенты,пробить и выложить сверху салата Приятного аппетита

РЕЦЕПТ Рецепт блинчиков без глютена,молочки и яиц Блинчики понравились всей семье,они оказались не только вкусные,но и полезные 🟤Сухие ингредиенты 80гр овсяной муки (овсяные хлопья перемолоть в кофемолке) 100гр б/г смеси 30гр кукурузного крахмала 1ч.л. разрыхлителя 1ст.л. молотого льна(перемолоть,залить 3-мя ст.л.воды на 15мин) 0.5ч.л.соли 🟫Жидкие ингредиенты 350мл растительного молока(взять 200мл молока и 150мл воды) 90гр яблочное пюре 1ст.л.лимонного сока 6ст.л. сиропа топинамбура 2ст.л. кокосового масла 🔸Смешать сухие продукты венчиком 🔸Слегка подогреть молоко и воду, чтобы жидкость стала теплой, добавить яблочное пюре, лимонный сок,сироп, перемешать 🔸В жидкие продукты всыпать сухие, хорошо перемешать венчиком до однородности 🔸Влить кокосовое масло,ещё раз перемешать 🔸Оставить тесто на 15мин 🔸 Разогреть сковороду и добавить несколько капель масла,можно жарить 🔸Подавать с любимой начинкой У меня карамель и карамелизированные орехи✨

РЕЦЕПТ Еда актуальна всегда И я благодарна,что в наше время могу купить/заказать любые продукты по своему запросу 🧃Сейчас действительно можно найти,что угодно,в магазинах огромный ассортимент продуктов Только не ленись готовить,купи полезные продукты,сделай овощной салат или запеки овощи Не обязательно совсем отказываться от продуктов животного происхождения,если вам сложно,но вы можете принести пользу своему организму,добавив в рацион больше фруктов и овощей Можно заменить вредные снеки на полезные сушеные ягоды и орехи Всё возможно...стоит только захотеть поменять свою жизнь и уже начать действовать Ингредиенты ✳️ Смесь салатная - шпинат и руккола ✳️Свекла 1шт ✳️Батат 1/2шт ✳️Мандарин ✳️Орехи кедровые,горсть Заправка: оливковое масло,сок лимона,соль,черный свежемолотый,сушёная мята 💚💚💚💚💚💚 Готовим 💚Запечь свеклу(50мин - 1час,зависит от размера) и батат(25-30мин) в духовке 200градусов  Я не использую фольгу,запекаю в пергаменте (двойной слой) 💚Очистить мандарин от шкурки 💚 Приготовить заправку 💚Как овощи будут готовы,дать им остыть и можно собирать 💚 Выложить сначала листья салата 💚Порезать крупно овощи и положить на листья 💚 Мандарин 💚Орехи и заправка Полезный салат готов