Марина Сиденко

Новые виды, сорта, способы приготовления…Всё просто! Всё дело в плавниках)))! Когда вы выкладываете начинку, просто положите рыбу невезде ! Главное, запомните, где её нет))). Я решила плавники приготовить без рыбы. Во всём пироге в начинке картофель, лук и сельдь маринованная, а в плавниках только картофель и лук...

Я нарушитель. Ну, как нарушитель: я очень люблю готовить и частенько, когда беру чьи-то рецепты, вношу в них свои корректировки. По составу теста, по виду начинки… Почему? Иногда мне просто так хочется. Иногда я экспериментирую. Иногда пляшу от наличия продуктов. В этот раз я плясала от продуктов. У меня были консервированные грибы и осталось немного картофельного пюре от ужина . Конечно же, я понимаю, что вкус будет другой-по рецепту картофель жареный и с ним шампиньоны( у меня опята)...

Что может быть проще в приготовлении!?!?! Лаваш( у меня из магазина, в упаковке 2 листа больших,46₽, хватило на 4 шаурмы). Свежий огурец, помидор, пекинская капуста, соус «Цезарь», креветки. Креветки отварить, очистить...

Мне это очень нравилось. Очень!!! В детстве. Я не знала, как это называется и готовится, но я знала, как это пахнет, как это выглядит, как это вкусно!!! Это продавалось на рынке. Кусочками. Продавщица давала его , кусочек, длинненький такой, в плотной пергаментной бумаге. Сыр тянулся, подсоленной творог, много рюшечек из теста… Не знаю, не помню сейчас, из-за чего мне это блюдо нравилось: из-за обилия начинки...

На декор почти ничего не осталось… Ну, только если, маленькие обрезки теста. Что делать? Добавлять ещё замес-некогда, да и не’ к чему! Из обрезков и делать! Вот, как получится, так и будет! Вкусно будет! Она смяла остатки вместе, в комочек, раскатала его скалкой в лепёшку и нарезала тоненькие полосочки, которые и положила «а-ля сеточка»поверх пирога. Всё. В духовку! … -А чем это пахнет? В духовке пирог? -Киш. -Киш-миш? -Нет, просто киш). Без винограда. -В смысле «брысь»? -В этом смысле КЫШ, а в духовке КИШ, пирог такой, с овощами и курицей! -Аааа, так бы сразу и сказала!))) Она достала киш...