Про100 еда ● Рецепты ● Салаты ● Выпечка ● Торты

ПPИГOТOВЛEНИE: 1. Cвинину пopeжьтe нa куcoчки cpeднeгo paзмepa. Oбжapивaйтe куcoчки cвинины нa pacтитeльнoм мacлe нa cильнoм oгнe 5-6 минут, и eщe 10 минут нa мeдлeннoм oгнe. 2. Лук пopeжьтe нa cpeдниe куcoчки. Гpибы нapeжьтe вдoль нa куcoчки. Тушить в cкoвopoдe нa pacтитeльнoм мacлe c лукoм и cливoчным мacлoм 10 минут. 3. Cыp нaтepeть нa кpупнoй тepкe...

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять...

Приготовление: (Все ингредиенты в нарезанном виде должны быть одинаковые по форме нарезки. И, все ингредиенты в нарезанном виде по количеству должны быть равны. т.е, сколько по количеству мяса нарезанного столько и должно быть в готовом виде картошки, морковки и т.д ). 1) В подсоленной воде отварить мякоть (мясо). Остудить и нарезать тонкой соломкой. 2) Картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле до золотистой корочки (как картофель фри) остудить в отдельной миске (немного посолить , поперчить, перемешать)...

Ингредиенты для коржей: Маргарин — 250 г Сметана — 200 г Мука — 350 г (плюс мука для раскатывания) Для крема: Сгущенка — 2 банки; Сливочное масло — 400 г. Приготовление: 1. Муку с маргарином растираем в крошку, добавляем сметану и замешиваем тесто до однородности. 2. Делим тесто на 11 шаров и убираем в холодильник на час. 3. Каждый шар раскатываем очень тонко и вырезаем круг по форме. У меня был диаметр формы 30 см. Учтите, что при выпекании корж немного уменьшится. 4. Каждый корж...

1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет. 2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры. 3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые. 4. Добавляем соль и сахар...