Маринин Дзен

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Сегодня хочу представить вашему вниманию классику французской кухни, телятину « Маренго», это блюдо можно назвать символом Франции. В историческом варианте его готовили из цыплёнка, но так как наша семья любит телятину, я решила приготовить уже более современный вариант Маренго😉 Мясо получилось ну очень и очень вкусное😋🥰 Для приготовления потребуется: Телятина - 600 грамм, Шампиньоны - 200 грамм, Морковь если крупная 1 шт, если тонкая и маленькая ( молодая) - 5 шт...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Хочу предложить вашему вниманию один из любимых салатов нашей семьи, живет он в моей записной книжке уже очень давно , так что от куда он взялся уже и не вспомню. Готовлю его часто , особенно на день рождения мужа, он у него в марте, а ведь после зимы, уже как-то не хочется ставить на стол тяжелые салаты🙂 Рецепт очень простой и вкусный, а ещё самое главное , что готовится ну очень быстро😉 Для салата нам понадобится: Ветчина 200 грамм, Салат айсберг 100 грамм, Яйцо куриное 2 шт...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Сегодня хочу предложить вам вариант недорогой вариант закуски на праздничный стол. Когда засаливаю селедочку ( ссылка здесь) , то обязательно оставляю часть рыбки для приготовления намазки. Закуска пойдёт на любые дружеские посиделки. В общем рецепт очень простой и очень вкусный. Для приготовления нам понадобятся: Сельдь соленая 1 штука, Масло сливочное 150 грамм, Сырок плавленный (Дружба) 2 шт., Морковь отварная 3 шт. (небольшая), Соленую сельдь, разделать на филе, морковь отварить...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Наверное все сталкивались с проблемой, чем накормить маленькую привереду 😉, моя дочка когда была маленькая была спец в создании таких задач😂 Поэтому сегодня хочу поделится рецептом который не раз меня выручал, от куда он взялся уже не вспомню, у меня в блокноте он записан под названием «Тефтельки с соусом, как в садике»В нашей семье он прижился, возможно и кому-то из вас пригодится. Ингредиенты: Фарш телятина - 500 грамм, Рис круглый - 0, 5 граненого стакана...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Как то на просторах интернета мне попался вариант приготовления печени в сливочном соусе по- французски. Так так продукты в наличие были не все и сливок для соуса было маловато, решила я совместить вариант приготовления печени русский и французский, и в итоге получилось ну очень вкусно. Ингредиенты: Печень говяжья - 1 кг., Сметана - 250 гр., Сливки 170 мл., Лук репчатый -2 шт. среднего размера, Сахар - 1ч.л., Горчица - 1 с.л. ( любая в зёрнах или обычная столовая) Мука для панировки, соль и перец по вкусу...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! В преддверии праздника Светлой Пасхи, хочу поделится с вами рецептом очень простого и вкусного кулича. Особенно он подходит тем у кого нет времени на дрожжевое тесто. Раньше всегда делала на дрожжах, но после того как нашла этот рецепт, мои домашние в один голос сказали готовить теперь только так🙂 В общем в итоге рецепт стал фаворитом в нашей семье. Ингредиенты для кулича, расчёт брала на 3 бумажные формы для кулича среднего размера, но в этот раз производитель...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Сегодня захотелось вкусных жареных пирожков с картошкой и ливером. Рецепт их приготовления даже не помню откуда у меня взялся, но как-то так получилось, что готовлю по нему уже 15 лет и сегодня решила им поделится, возможно кому-то пригодится 🥰 И так нам потребуется; Тесто - вода 350 мл., дрожжи сухие 10 гр., Соль 1 чайная ложка, сахар 2 столовые ложки, масло растительное 3 столовые ложки, Яйцо куриное 1 шт., Мука пшеничная примерно 700- 800 гр. Начинка может быть любая, у меня это картофель 400 гр...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен Рассольник любят многие и каких только видов его нет. Сегодня я решила приготовить рассольник с телятиной на косточке и поделится этим простым рецептом с вами уважаемые читатели. Ингредиенты для рассольника Мясо 300 грамм, у меня это телятина на кости и большой поэтому вес получился около 500 грамм , на выходе дало нужные 300 грамм😂 Крупа перловая 60- 70 грамм Картофель среднего размера 2 штуки Лук репчатый 1 штука, Морковь 1 штука, Томатная паста 1 столовая ложка с горкой, Огурец соленый 100 грамм Соль по вкусу, лавровый лист 2 штуки...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Что приготовить субботним утром на завтрак своим любимым домочадцам? Да, так, чтобы и самим почувствовать, что это утро и не устать 😂Предлагаю вашему вниманию быстрый и вкусный рецепт сырных палочек. И так берём готовое слоёное дрожжевое тесто, сыр любой твёрдый 150 грамм и 1 куриное Яйцо. Тесто размораживаем и смазываем яйцом Трём сыр...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Сегодня хочу поделится рецептом приготовления вкуснейшей скумбрии, нашла его как-то очень давно на просторах интернета. Привлекло необычное сочетание продуктов сливки и рыба, решила попробовать и с тех пор это блюдо стало одним из любимых нашей семьей. Для приготовления нам понадобятся: Скумбрия крупная 1 шт или 2 небольших Сливки 10 % 400 грамм Укроп 1 пучок Мука 4-5 столовых ложек для панировки, любимая приправа у меня это паприка. Соль и перец по вкусу Скумбрию размораживаем и разделываем на филе...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Сегодня хочу поделится с вами очень удачным рецептом котлет Ласточкино гнездо, использую его часто в качестве праздничного горячего блюда. Да, да вы не ослышались, есть такие котлеты которые будут шикарно смотреться на праздничном столе😋🥰 А самое главное, что для их приготовления не нужно стоять несколько часов на кухне🙂😉 В праздник это всегда актуально, так как времени всегда не хватает. И так нам потребуется: фарш 500 грамм у меня телятина хлеб белый 3 ломтика чеснок 3 зубчика яйцо куриное 1 шт...

Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Это были мои первые блины, в первые пекла их по этому рецепту в 17 лет и поверти за прошедшие годы- ни одного блина комом. Блины получаются тонкими, ажурными с хрустящим краем, который так любят дети, моя дочка всегда в восторге от этих блинов. Так что если кому нужен проверенный и надежный рецепт блинов, заходите😉 Нам потребуется, все измеряю граненым стаканом , объём которого 250 Молоко - 3 стакана, Мука пшеничная - 2 стакана, Яйцо куриное - 2 шт., Сахар - 1 ст...