Леночка Кулинария и жизнь

1. Salmon Bergur или Бургер с лососем. Для этого рецепта вам нужно измельчить часть лосося в кухонном комбайне: он свяжет остальную часть, которую можно крупно нарезать, чтобы сохранить влагу во время приготовления. Некоторые панировочные сухари не дают бургеру стать таким плотным, как (плохой) мясной рулет. Этот подход, наряду с несколькими простыми приправами, позволяет приготовить вкусные гамбургеры за ненамного больше времени, чем требуется, чтобы приготовить один из фарша. Единственная реальная хитрость — избегать переваривания...