Milkby

Пошаговый рецепт Чола Бхатуре: Нутовое карри с воздушными лепешками Ингредиенты: Для Чола (нутового карри): - 2 чашки вареных нутов (или из консервов) - 2 средние луковицы (мелко нарезанные) - 2 средних помидора (нарезанные) - 3 зеленых чили (мелко нарезанные) - 1 чайная ложка тертого имбиря - 1 чайная ложка тертого чеснока - 1 чайная ложка турмерика - 1 чайная ложка гарам масала - 1 чайная ложка кумина (тмина) - Соль по вкусу - 2 столовые ложки масла Для Бхатуре (вареного теста): -...

Шаг за шагом: Приготовление Индийского Карри с Курицей Ингредиенты: - 500 г куриного мяса (нарезанного кусочками) - 2 средних луковицы (мелко нарезанные) - 3 средних помидора (нарезанные) - 3 ст. ложки масла (можно использовать подсолнечное масло) - 1 ч. ложка тертого имбиря - 1 ч. ложка тертого чеснока - 1 ч. ложка турмерика - 1 ч. ложка гарам масала - 1 ч. ложка кумина (тмина) - 1 ч. ложка молотой кинзы - Соль и свежемолотый перец по вкусу - 200 мл кокосового молока - Свежая кинза для украшения Пошаговый процесс: 1...

Алу Гоби: Рецепт Индийской Картошки с Цветной Капустой Ингредиенты: - 2 средние картошки (нарезанные кубиками) - 1 средняя головка цветной капусты (разобранная на цветочки) - 2 средних луковицы (мелко нарезанные) - 2 средних помидора (нарезанные) - 3 ст. ложки масла (подходит рафинированное подсолнечное) - 1 ч. ложка масла гхи (по желанию) - 1 ч. ложка тертого имбиря - 1 ч. ложка тертого чеснока - 1 ч. ложка турмерика - 1 ч. ложка гарам масала - 1 ч. ложка зиры (тмин) - Соль по вкусу - Свежемолотый перец по вкусу - Свежий кинза (для украшения) Пошаговая Инструкция: 1...

Как приготовить вкусный Чай Масала Ингредиенты: - 2 чашки воды - 1 чашка молока - 2-3 чайные ложки черного чая - 4-5 кардамоновых коробочек (раздавленных) - 4-5 гвоздик - 1 палочка корицы - 1 дюйм имбиря (нарезанный тонкими ломтями) - 2-3 чайные ложки сахара (по вкусу) Пошаговая Инструкция: 1. Подготовка специй: 1. В небольшой кастрюле смешайте воду и молоко, доведите до кипения. 2. Добавьте черный чай, кардамон, гвоздику, корицу и ломтики имбиря. 2. Настаивание и заваривание: 1...

Как приготовить тандури хаппер Ингредиенты: Для теста: - 2 чашки муки - 1/2 чашки теплой воды - 1 чайная ложка сахара - 1 чайная ложка дрожжей - 1/2 чайной ложки соли - 2 чайные ложки масла Для начинки: - 250 г тандури куриного мяса (нарезанного на небольшие кусочки) - 1 большая луковица (мелко нарезанная) - 1 чайная ложка тандури масалы - 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты - 1 чайная ложка масла - Соль и перец по вкусу - Сок половины лимона Пошаговая инструкция: 1. Подготовка теста: 1...