ГрибоLove

Какой страшный сон грибника? Идёт дождь... Вот она шляпочка, пробивает себе путь под листвой...Растет грибок, поднимается... Взрослеет... Перезрел... Упал... А ты из-за отсутствия времени, как раз приезжаешь в этот момент!😁   Вот так случилось и у нас! Конечно же мы понимали, что шансы на грибы минимальны, но грибная душа не знает ограничений!   Лес с первых шагов встретил лохматыми шляпками сморчков. Думаю, вот они сухарики торчат, бедные! Но женское любопытство взяло верх. Вот так да! Живые!...

Невозможность вырваться из быта, доводила до сумасшествия! Силы и нервы натянуты так, что слышно, как звенит эта струна... Только в лес! Только туда! Только там истосковавшаяся душа, найдёт свой покой! Лес встречал невероятным ковром из первоцветов и фантастическим благоуханием, смешавшихся от них ароматов! Здравствуйте мои родные! Говорю этим проснувшимся от долгого сна, красавицам-осинкам и нежно глажу их веточки.. Голова кружится от счастья, а ноги уже несут в лес, чтобы отыскать первый грибок...

Да вот, не всегда! Очень холодный май, низкие ночные температуры, не позволяют надеяться на богатый урожай. Взвесив все обстоятельства, решено взять направление -юг. Цимлянские пески по всем соображениям, могли разродиться грибочками, несмотря ни на что. По дороге заглянули в сосны, меня спросили за маслята на днях. Первый слой вышел, необильно, весь от дождей распух и уничтожен червями. Так что, жди еще. Расстроившись, но не отчаявшись, двинули дальше... Ну, что? Привет, милые березки! Как перезимовали,...

Вы же знаете, что когда зацветет сосна и ковыль, пора собираться в лес за грибами? Чаще всего, так и есть, но не всегда... Должны сойтись не только звезды, но и обязательно погодные условия) Вот так случилось и в этот раз. Грибник, он такой, пока своими ножками добросовестно не оттопчет десятки киллометров, пока не проедет сотни верст, пока не поймет печали от безгрибья и радости от фантастических урожаев, не может назваться настоящим грибоманьяком! Мы любим лес не за его подарки, мы любим его...

Я называю – это «ленивый рецепт». Потому, что когда ты приезжаешь из леса, а впереди еще чистка грибов, тут уж не остается времени на кулинарные изыски, а грибочков свеженьких, ох, как хочется! Тем не менее, вы оближите пальчики! И с удовольствием, будете повторят это блюдо, уже и с другими грибами! В данном случае, мы будем готовить сморчки. Что нам понадобится? Грудинка свиная или другое мясо, обязательно с жирком Отварные сморчки Картофель Лук репчатый Майонез Сыр Черный молотый перец Соль,...