Мытищинская ярмарка

Всё то, что улучшает вкус и аромат блюда можно разделить на три категории – приправы, специи и пряности. В сегодняшней статье мы расскажем об их отличиях, а также назовём топ-10 самых дорогих добавок. Кулинарный ликбез Не важно, чему именно вы отдаёте предпочтение в процессе приготовления блюда – специям, приправам или пряностям – важно то, что всё это разные понятия. Специя – это однокомпонентное вещество почти всегда нерастительного происхождения, которое способно очень сильно изменить вкус и консистенцию блюда...

Друзья! Спешим поделиться с вами радостной новостью! «Мытищинская ярмарка» выиграла Всероссийский конкурс «Торговля России-2022» в номинации «Лучший оптовый продовольственный рынок». В этом году заявку на участие подали 578 сильнейших представителей бизнеса из всех регионов нашей страны. – Главная задача конкурса – выявление и популяризация передового отраслевого опыта и лучших практик многоформатной российской торговли, – отметил Виктор Евтухов, статс-секретарь – заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации...

Большой ассортимент радует глаз, но иногда вгоняет покупателя в растерянность: что именно выбрать? из какого материала? в чём различия между ними? какие плюсы и минусы у каждого? Консультантам в магазине доверяют не все, многие стараются опираться на собственные знания. Чтобы их стало чуточку больше, мы предлагаем вам забрать в информационную копилку этот пост. Начнём с выбора материала. Фаянсовая сантехника – достаточно лёгкая, относительно недорогая и привлекательная. Она долговечна и спокойно переносит чистящие средства...

Пока в мире существует более 1500 наименований сыров, но с каждым годом их число увеличивается. Классификаций продукта тоже много, среди основных – по технологии приготовления, натуральности и твёрдости сырной головки. Обывательская типология, как правило, выглядит следующим образом: Содержание влаги никак не влияет на калорийность продукта, но от него напрямую зависит скорость созревания сыра...

Шафран – одна из самых дорогих пряностей в мире, чья цена за килограмм иногда достигает 30 000 долларов. Шафран – разновидность крокуса. Растёт он семь лет, а вот цветёт лишь две недели в году. Это сильно влияет на стоимость продукта. Плюс сам процесс изготовления очень трудоёмкий: в каждом бутоне по три рыльца, которые надо собрать и обработать вручную в тот же день. Машинный способ здесь не подойдёт – рыльца очень хрупкие. В итоге, для получения 1 г готовой пряности нужно 150 цветков. Большая часть мирового производства шафрана сосредоточена в Иране...