В здоровом теле - здоровый дух!

Хотите узнать как питаться, чтобы жить до 100 лет и даже больше? Я расскажу как) На Земле есть места, так называемых “голубых зон долголетия”. Это регионы, где люди живут более 100 лет. Ученые давно исследуют их, чтобы понять, в чем секрет – и одним из ключевых факторов, стало питание. Из чего состоит рацион долгожителей? Для каждого региона есть свои особенности. В Китае обнаружили четкую корреляцию с ежедневным потреблением меди, селена и цинка из пищи и воды. И основой их рациона был…рис! Авторы разделили рис на элементы, чтобы понять, какой именно влияет больше всего и выяснили – это Селен! Чтобы сохранить Селен в продуктах, его нельзя сочетать с молоком, грибами и овощами, солить и лить уксус тоже нельзя. То есть суши и роллы на долголетие не повлияют) В другом исследовании, изучали жителей Сардинии, где также было замечено повышение селена в сыворотке крови, но секрет в другом – средиземноморская диета.  Основу их рациона составляет: оливковое масло, домашнее мясо курицы, злаки, свежие фрукты и овощи. Сладостей практически не едят, зато пьют очень много кофе. Именно увеличение мяса в рационе существенно увеличило показатели здоровья долгожителей! Вооружившись этими знаниями, мы можем корректировать свой рацион так, чтобы жить дольше. Ведь наша задача – это вечная молодость, а не вечная старость!