Н Б

Хорошего настроения всем!

Смотреть на цветы всегда приятно, особенно после долгой зимы Смотрим на цветы и ждём весеннего тепла…

Скорцонера или чёрная морковь (не углубляясь в ботаническую классификацию) внешне выглядит также как и обычная морковка, но темного цвета. Считается более полезной из-за высокого содержания антиоксидантов - в 12 раз больше, чем в обычной моркови. Еще одна целебная особенность скорцонеры это содержание в ней инулина, снижающего уровень холестерина в крови. Очень вкусной чёрная морковь получается если ее потушить. Режем скорцонеру ломтиками наискось и складываем в разогретую кастрюлю с 2 столовыми ложками оливкового масла...

Правильно нарезать авокадо меня научил один замечательный человек, который увидел мои неумелые попытки нарезать этот полезный фрукт. Итак, берём авокадо и разрезаем его пополам. Чтобы отделить половинки авокадо друг от друга, поворачиваем половинки в разные стороны вокруг своей оси. Так легче всего отделить их друг от друга. Косточка остаётся в одной из половинок и легче всего удалить ее так - режущей стороной ножа ударяем по косточке. Нож застревает в косточке - этого мы и добивались...

А вы ели такие в детстве? Любили ли вы в детстве котлетки? Вкусные, пышные, с пылу, с жару? Я в детстве обожала бабушкины котлетки, особенно куриные. Как было здорово съесть свежесжаренную котлетку, прямо со сковородки взятую у бабушки! Как было вкусно, уютно и хорошо у бабушки на кухне! А почему бы не попробовать сделать такие же ? Для приготовления котлеток вам понадобятся только лишь куриный фарш и репчатый лук, а соль, перец, вода и растительное масло и так есть в каждом доме....

Мясные тефтели с кинзой и сушеными пряными травами тушеные на подушке из сельдерея, латука, перца и помидоров Сначала подготавливаем овощи для подушки для тушения. Нарезаем стебли сельдерея ломтиками и складываем в кастрюлю для тушения тефтелей, предварительно наливаем немного масла в кастрюлю. Прогреваем сельдерей до появления отчетливого аромата и после этого добавляем в кастрюлю порезанный лук-латук и прогреваем вместе с сельдереем постоянно помешивая в течение пары минут. Затем добавляем порезанные помидоры и красный болгарский перец и активно помешивая прогреваем ещё пару минут...

Лосось в маринаде из соевого соуса готовится очень быстро и получается очень вкусным и нежным. Берем куски свежего лосося, поливаем соевым соусом и даём постоять, а тем временем подготавливаем овощи для запекания. Подготовленные овощи складываем в посуду для запекания Все овощи смазываем оливковым маслом, репчатый лук сначала сбрызгиваем соевым соусом и потом маслом. Перед постановкой овощей в духовку, добавляем немного воды Подготовление овощей закончено, ставим их в духовку, прогретую до 200 градусов на 25 минут...

Осознанное отношение к питанию каждый день, а не периодические рывки с усаживанием себя на строгие диеты - вот главное условие для сохранения своего здоровья со всеми приятными плюсами - упругая ровная кожа, красивые блестящие волосы, крепкие ногти и хорошее настроение Для перехода к осознанному питанию, нужно решить для себя - что важнее - есть всегда лишь то, что хочется в данный момент (а чаще всего хочется чего-нибудь сладкого, жирного или соленого) или то, что будет полезным для нашего организма и всей жизни в целом...

Фенхель тушеный с разноцветными овощами. Это идеальное блюдо для поддержания здорового баланса витаминов в организме и сохранения нормального веса. Корневой сельдерей нарезаем кубиками и кладём в кастрюлю с тремя столовыми ложками оливкового масла и немного обжариваем до легкого золотистого цвета на сильном огне. Красный сладкий перец нарезаем и добавляем в кастрюлю и уменьшаем огонь. Затем нарезаем лук-порей кружками и добавляем в кастрюлю, затем добавляем в кастрюлю порезанный на кубики баклажан...

Тушеный фарш готовится очень быстро и подходит ко многим блюдам, поэтому это довольно универсальная, вкусная и полезная вещь. Режем репчатый лук на дольки и кладём в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла и ставим на огонь. Перец нарезаем на кусочки размером примерно 3х3 см и отправляем в кастрюлю. Стебель сельдерея режем и тоже кладём в кастрюлю. Немного потушив овощи, добавляем в кастрюлю мясной фарш (в этот раз я использовала 1:1 говяжий и свиной фарш). Перемешиваем...

Эта запеканка для тех, кто следит за своей фигурой - готовится запеканка без сахара и муки Для приготовления запеканки берём 1 кг мягкого творога, добавляем 3 яйца, перемешиваем, добавляем 250гр золотого изюма и 100 гр вяленой клюквы, перемешиваем и добавляем 130 гр овсяных хлопьев и немного цедры апельсина. Все тщательно перемешиваем. Емкость для выпекания смазываем маслом виноградных косточек и посыпаем дно и стенки емкости овсяными хлопьями. Творожную смесь перемещаем в емкость для выпекания, посыпаем сверху овсянкой и ставим в духовку, нагретую до 190 градусов на 60 минут...

Суп с фрикадельками получается очень вкусным и питательным Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь и кладём в холодную воду полную столовую ложку перловой крупы. Нарезаем морковь брусочками, лук нарезаем мелкими кубиками, помидор нарезаем на дольки, сельдерей мелко нарезаем и все кладём в кастрюлю и варим. Для приготовления фрикаделек берём на 2 вида фарша по 250 гр говяжьего и свиного и кладём в миску. Нарезаем 2 средних луковицы на мелкие кубики и добавляем к фаршу. Солим, перчим, добавляем ароматные травы...