чеснОК!

Уровень сложности: приготовит даже муж. Никаких навыков сборки торта иметь не нужно, подходит для тех, кто никогда не печет. Тесто на бисквит готовится за трехминутный вжик миксером, а крем это сметана прям из банки. В общем, мечта, готовить обязательно! ⠀ Любая форма 22-23 см ⠀ ⠀ Мука 235 г Сода 7 г Соль 1 ч. л. Какао 65 г Сахар 300 г Яйцо 2 шт. Сливочное масло 60 г Растительное масло 60 г Ванильный сахар 2 ч. л. Молоко 260 мл Уксус (до 6%) 1 ст. л. ⠀ ⠀ Сметана от 20% 900-1000 г ⠀ Вишня 300 г ⠀ Орех...

Яйцо пашот - нежнейший завтрак! Кажется сложно, но на деле легко! Стоит приготовить хоть раз! ⠀ Предложу вам три способа приготовления! Выбирайте, а мой любимый - последний! ⠀ 1. В кастрюле вскипятить 5-7 см воды, добавить 0,5 ч. л. соли или по вкусу. Разбить яйцо в миску, не повредив желток. Столовой ложкой или венчиком размешать воду до образования воронки. Аккуратно перелить яйцо в получившуюся воронку, не в самый центр, а к ее стенке. Варить 2-3 минуты. Вытащить шумовкой, дать полежать на бумажном полотенце...

Ну что, испечем кабачковые вафли? Да не простые, а с сыром и зеленью! Это я вам предлагаю делать, когда оладушки уже надоели, а кабачков еще много! ⠀ Кабачок молоденький, если в возрасте - удаляем семечки Яйцо Мука 100-200 г Сыр 50-100 г Соль 0,5 ч. л. Растительное масло Пучок зелени Разрыхлитель 1 ч. л. Сметана 2 ст. л. ⠀ Трем кабачок на крупной терке, отжимаем от сока. Трем сыр...

Для бульона я выбираю говядину на кости, лопатка или толстый край. Иногда сочетаю мякоть и пару ребрышек. Варю всегда в большой кастрюле, около 4 литров. Все супы последнее время варю на втором бульоне. Ситуация с мясом такова, что лучше первый бульон слить, на вкус это не влияет, зато все вредное, что может быть в мясе, мы уберем. Кладем мясо в кастрюлю, заливаем водой, чтобы оно покрылось полностью, доводим до кипения и образования пены и сливаем, мясо и кастрюлю моем и ставим варить бульон. Воды наливаю без 2-3 см от верха...

Весь секрет вкусного гуляша в длительном томлении мяса. Режем мясо на полоски, обжариваем на небольшом количестве масла. Наливаем воду или бульон, полностью покрывая мясо, и тушим 1,5 часа на минимальном огне. За это время подготавливаем овощи. Лук и морковь чистим. Режем морковь соломкой, а лук полукольцами. Отдельно от мяса обжариваем их на небольшом количестве масла, можно добавить чеснок...