АлкоПро - ведущее независимое издание об алкоголе. Лучшие обзоры алкогольных напитков от профессионалов.

Хотите купить бутылку абсента или задаетесь вопросом, что это такое? Абсент - один из самых горячо обсуждаемых спиртных напитков: на самом деле, он был запрещен в США и Европе почти 100 лет! К счастью, сейчас он снова в почете, и существует множество замечательных напитков, которые можно приготовить с этим спорным ликером. Стоит ли его покупать любителям домашнего миксологического искусства? Мы считаем, что да. Вот подробнее о нем, о его вкусе и о том, как использовать этот знаменитый ликер с анисовым...

Главными кулинарными спутниками лобстера обычно являются топленое масло и свежий лимон. Иногда вкусовая привлекательность рецепта заключается в его восхитительной простоте. Поэтому, будь то приготовленный на пару или на гриле хвост омара, облитый маслом, или сливочный биск из омара, есть один сорт белого вина, который может справиться со вкусом и текстурой омара в самых разных рецептах. Вино номер один для пары с омаром - это Шардоне. Рассмотрим вкусовой профиль большинства международных вин Шардоне,...

Хотя первоначальная мысль о подаче качественного шампанского со льдом может заставить некоторых профессионалов и любителей вина содрогнуться, некоторые французские производители игристого принимают современный ритм жизни на ходу и выпускают специальные купажи или кюве, предназначенные для подачи со льдом. Называемый по-французски piscine или "бассейн", этот доступный и непринужденный подход к употреблению игристого вина со льдом делает волны в винном мире. В напитках лед одновременно охлаждает и...

Вино из бузины относится к категории так называемых «фруктовых вин», что означает, что это вина, изготовленные из фруктов, отличных от винограда, в данном случае из ягод бузины. Бузина — плод кустистого кустарника рода Sambucus , видов которого существует множество. Но вино из бузины делают либо из голубой бузины ( Sambucus mexicana ), либо из черной бузины ( Sambucus nigris ). Бузину можно использовать для приготовления тихих вин, игристых вин и сладких десертных вин. Вино из бузины может быть сладким,...

Большинство стран ограничивают использование термина шампанское игристыми винами, произведенными в регионе Шампань во Франции. Помимо местных правил, шампанское производится по ряду спецификаций. В Европе это обеспечивается Европейским союзом в соответствии со статусом защищенного обозначения происхождения. Из-за этого игристые вина из других стран продаются под другими названиями, такими как просекко или шампанское (Италия), кава (Испания) и сект (Германия и Австрия). Шампанское славится своим сбалансированным вкусом и текстурой...

Ламбруско представляет собой семейство красных сортов винограда, которые обычно используются для изготовления одноименного игристого красного вина. Это одно из старейших итальянских вин , относящееся к бронзовому веку. Ламбруско бывает нескольких сортов, от сухих до сладких, и может варьироваться по цвету от светло-красного до темно-чернильно-фиолетового. Обычно он делается в стиле frizzante (слегка игристое) и содержит относительно мало алкоголя. Ламбруско фруктовый, с ароматами ягод и некоторыми цветочными нотками в зависимости от сорта...

Каникулы У кого-то может возникнуть соблазн смешать праздники с выходными днями, но они очень разные. Следовательно, получение разрешения на это пиво в праздничные дни сильно отличается от того, что происходит в дни настоящих каникул. В отдыхе нет ничего расслабляющего. На самом деле давление довольно сильное. Если вы выступаете в роли хозяина, то на вас ложится задача приготовить идеальное традиционное блюдо, убедиться, что дом готов к приему гостей, надеяться, что в этом году племянницы, племянники и внуки разобьют меньше ламп, чем в прошлом, и в целом развлекать ваших гостей...

Приготовление отличного глинтвейна в домашних условиях на самом деле не является особой наукой. Все, что вам нужно, это хороший и проверенный рецепт глинтвейна, качественное вино, несколько основных ингредиентов и кастрюля. Так что не медлите и приступайте к приготовлению этого великолепного рождественского напитка. Рецепт белого глинтвейна Что нам понадобится: · бутылка качественного белого вина · имбирь, · лаймовый сок, · мед. Как приготовить белый глинтвейн: Влейте в кастрюлю белое вино. Добавьте нарезанный кубиками и очищенный имбирь, сок лайма и мед...

Просекко — очень благодарный вид алкоголя, из которого можно смешать большое количество интересных и освежающих напитков. Мы подобрали для вас три самых популярных и простых рецепта напитков из вкуснейшего игристого просекко . Апероль Спритц Чрезвычайно освежающий и популярный напиток из Италии несколько лет назад буквально заполонил все словацкие террасы. Вам тоже понравился этот летний напиток и вы хотели бы приготовить его дома? Это не сложно, вам просто нужно качественное просекко, апероль и содовая...

Plantation rum Несмотря на то, что бренд рома Plantation принадлежит французской компании Maison Ferrand, мы решили включить его в Карибский бассейн. Бренд Plantation включает в себя большое количество ромов, история которых начинает писаться в этой сфере. Мы считаем Plantation очень престижной маркой рома, которая понравится многим любителям рома. Ходят слухи, что владелец плантации Александр Габриэль проводит несколько месяцев в году в поисках бочек, которые он мог бы использовать для созревания своего все более популярного бренда...

Ром стал очень популярен в России в последнее время, на рынок приходит все больше и больше новых брендов со всего мира, и обычному человеку все труднее отличить качественный ром от некачественного . Научитесь распознавать критерии качества хорошего рома, чтобы в будущем не обжечься при покупках и выбрать то, что действительно будет стоить своих денег. Ром - это не искусство Если вы хотите пить качественно, это легко. Пейте продукты с маркировкой ром. Чтобы напиток получил такую ​​этикетку, он должен пройти долгий, обычно несколько лет процесс...

Знаете ли вы, что королева Елизавета II. любит джин? В частности, коктейль Дюбонне, который можно приготовить дома. Все, что вам нужно, это джин, Dubonnet Rouge (крепкое красное вино) и цедра лимона для украшения. В интернете вы найдете сотни рецептов, осталось только найти свой. Чтобы сделать этот коктейль по-настоящему аутентичным, мы рекомендуем вам попробовать несколько исключительных брендов джина прямо с Британских островов. Гленфиддич Виски Glenfiddich — ведущий бренд шотландского виски, производимый компанией William Grant and Sons в Даффтауне, Шотландия...