А в Сочи уже цветут цветы и земляника.
3 года назад
Вкусно у Татьяны
14
подписчиков
Всем привет! Меня зовут Татьяна. Живу в Сочи. Буду делиться с Вами интересными рецептами и секретами кулинарии.
Всех женщин с весенним праздником! Пусть всегда будет солнце, мир и гармония в каждой семье. Пусть 8 марта будет почаще, а не только раз в год. В подарок греческий салат и домашнее вино, сделанное в России!
Блины
Когда постоянно готовишь, продукты берёшь, как говорится, на глаз. Так и с блинами. В этой статье я расскажу, как готовить простые блины, поделюсь секретами, чтобы они не подгарали на сковороде. Ингридиенты Яйца, сода, уксус, сахар, молоко, подсолнечное масло и конечно же мука. Инструкция Взбиваем яйца и сахар. Вливаем молоко и перемешиваем. Всыпаем муку и одновременно перемешиваем. Затем берём полстоловой ложки соды и заливаем уксусной эссенцией. Как только начнут появляться пузырьки, перемешиваем с тестом...
Кто не любит жареную картошку? Мне кажется всё её обожают. Особенно когда она получается сочной и с хрустящей корочкой. Есть несколько секретов при жарке: 1, Наливаем в сковороду масло, нагреваем его и порциями кладем тонкую соломку картошки. Именно надо класть порциями,чтобы масло не остыло. Если класть сразу целиком, то масло остывает и корочка не получается. 2. С кулак положила,через пол минуты ещё, потом ещё и закрываешь крышкой. И огонь средний.Потом открываешь крышку мешаешь,потом опять закрываешь. 3. Огонь должен быть не слишком сильный и не слишком слабый. 4. Не пережаривать.
Котлеты от Татьяны по моему фирменному рецепту
Фишка котлет в том, чтобы они были непережаренные и не сухие. К тому же одного фарша будет недостаточно. Для приготовления нам понадобится: Яйцо не много взбиваем вилкой с солью и перцем. Добавляем молоко и опять перемешиваем. Крошим хлеб руками и опять перемешиваем. Добавляем нарезанный лук. Кладем в смесь фарш и снова перемешиваем. Фарш для котлет должен получиться как тесто: ни сухое и не слишком жидкое...
Салат со свеклой и чесноком: чем заменить грецкие орехи?
Вы видели, стоимость грецких орехов в магазинах?! Я увидела и решила их не покупать. Взамен купила пакетик кешью. Потратила 60 рублей, а не 300... Чтобы приготовить салат нам понадобится: Можно майонез смешивать со сметаной...
Салат "Нежность"
Сытный и одновременно овощной салат - настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Это блюдо любят мужчины и обожают дети. Ингредиенты Для салата все ингредиенты натираем на крупной терке, а потом раскладываем также в порядке, как указано ниже. 1. Свежий огурец; 2. Куриная грудка; 3. Майонез; 4. Зеленое яблоко; 5. Два яйца; 6. Опять слой майонеза; 7. Порезанный чернослив; 8. Сыр. После раскладки всех слоёв, салат нужно поставить в холодильник, чтобы все слои пропитались между собой. Описание Грудку и яйца отварить...
Королевская ватрушка
Хотите удивить гостей вкусным и нежным десертом? Тогда этот рецепт то, что вам нужно. Несмотря на своё название в ватрушке основной ингредиент - это творог, а не картофель. Рецепт Тесто: Масло сливочное-110 гр Мука-270 гр Яйцо- 1 шт Сахар-3ст.л Сода-щепотка Заливка: Творог-300 гр Сахар-100гр Сметана-100гр Яйцо - 1шт Крахмал картофельный-2ст.л Цедра лимона Ванилин-щепотка Описание Замороженное сливочное масло натираем на тёрке крупной, соединяем с мукой, добавляем яйцо, сахар, соду...
Чтобы выпечка всегда получалась мягкой, необходимо выполнить несколько условий: 1. В духовку надо поставить вниз ёмкость с водой для влажности; 2. После выпекания выпечку накрыть полиэтиленовыми пакетиками, а затем полотенцем; 3. Пирожки смазывают сливочным маслом и также накрывают. Этот пирог с картошкой имеет один секрет. На тесто выкладывается картофельное пюре, а затем взбитая смесь из яйца и майонеза.
Куриный суп с фрикадельками
Вкуснейший суп для детей и любимого мужа долго у нас не простаивает. Мы его очень любим и часто готовим. Чтобы он был вкусным, обязательно соблюдайте пропорции продуктов и вкладывайте щепотку своей души, а также специи (хмели-сунели и кинзу). Рецепт Вода - 2 л (на 6-7 порций); Мясо курицы с костями - 300 гр.; Морковь - 1шт; Лук - 1 шт; Картофель - 2 шт...
Салат с креветками и крабовыми палочками
Рецепт простого салата, который часто бывает на столе в российских семьях любят и на юге и тоже часто готовят. Для вкуса добавляют небольшое количество нашинкованной обычной капусты. А так в целом рецепт стандартный и знакомый: 3. Также мелко нарезаем огурцы. 5. Чистим креветки. Их нужно предварительно разморозить в горячей воде...
Шоколадный "Брауни" - вкуснейшее лакомство для детей и взрослых. Белая начинка - это творог. Даже если ребёнок никогда не ест творог, в Брауни он его даже не почувствует!