НАПА | Дзен

В Крыму приготовили новые места под аквафермы

В Республике Крым на торги выставили в общей сложности 15 участков для пастбищной аквакультуры. Их разыграют на аукционе и конкурсе, которые проведет Азово-Черноморское теруправление Росрыболовства в Ростове-на-Дону. Заявки на аукцион (https://torgi.gov.ru/new/public/notices/view/22000038100000000011) принимаются до 30 мая, торги планируется провести 6 июня, сообщает корреспондент Fishnews. Аквафермерам предлагают 13 рыбоводных участков, расположенных в Симферопольском, Бахчисарайском, Красноперекопском и Сакском районах...

2 года назад

Израильская компания на 3D-принтере создала стейк из лосося растительного происхождения

Компания Plantish, созданная в 2021 году, разрабатывает растительные альтернативы рыбе. Целью этого израильского стартапа, который привлек в прошлом году 12,5 млн долларов, - стать ведущим мировым брендом рыбной продукции. Компания впервые вышла на рынок лосося, предлагая рыбное филе, созданное с использованием запатентованной технологии 3D-печати. По словам Ариэля Скланни, одного из основателей Plantish, "текстура созданного филе лосося просто фантастическая. Мы просто еще немного улучшаем вкус...

2 года назад

От ограничений экспорта лосося пока отказались Минсельхоз сейчас не рассматривает вопрос об ограничении экспорта продукции из тихоокеанских лососей, но мониторинг будет осуществляться и при необходимости у государства есть инструменты для регулирования товарных потоков, заявили в ведомстве. Вопрос возможных последствий ограничений экспорта тихоокеанских лососей вынесло на первое в этом году заседание экспертного совета при ФАС бизнес-сообщество. В прошлом году рыбопромышленников взволновала информация о возможности введения таких мер. Сейчас тема ограничений поставок на внешний рынок продукции из тихоокеанских лососей в Минсельхозе не рассматривается, сообщил на заседании экспертного совета ФАС по развитию конкуренции в рыбохозяйственном комплексе директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры министерства Евгений Кац. #НАПА #лососеводство #форелеводство #аквакультура #рыбоводство #форель #лосось #семга #господдержка #импортозамещение #рыбнаяпромышленность Подробнее на сайте Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры: napa-aquaculture.ru/...017

2 года назад

Аналитика: Рыбные продукты в структуре потребления

Потребление рыбы с 2019 года согласно исследованию аналитического центра НАФИ стабильно и составляет 22 кг на человека в год. Говоря о частоте потребления ключевых продуктов питания, эксперты аналитического центра НАФИ отмечают отставание категории рыбы и морепродуктов от мяса: Почти каждый день красное мясо едят 23% россиян, птицу – 24%, а рыбу и морепродукты – только 6%. Только 8% едят рыбу три-пять раз в неделю, тогда как мясо - 22%, птицу – 31%. Сопоставимо количество тех, кто ест рыбу, птицу или мясо один-два раза в неделю (38%, 32% и 33% соответственно)...

2 года назад

Влияние энергетического кризиса на аквакультуру Европы

Увидев резкий скачок цен на энергоносители в 2022 году и перспективу завышенных счетов за отопление и электроэнергию зимой, рыбоводы по всей Европе очень нервничали, поскольку прошлый год подходил к концу. Хотя для многих эти опасения не оправдались в полной мере, поскольку тарифы на энергию упали до уровней, существовавших до начала украинского конфликта, отрасль по-прежнему окутана финансовой неопределенностью...

2 года назад