Найти в Дзене
В Крыму приготовили новые места под аквафермы
В Республике Крым на торги выставили в общей сложности 15 участков для пастбищной аквакультуры. Их разыграют на аукционе и конкурсе, которые проведет Азово-Черноморское теруправление Росрыболовства в Ростове-на-Дону. Заявки на аукцион (https://torgi.gov.ru/new/public/notices/view/22000038100000000011) принимаются до 30 мая, торги планируется провести 6 июня, сообщает корреспондент Fishnews. Аквафермерам предлагают 13 рыбоводных участков, расположенных в Симферопольском, Бахчисарайском, Красноперекопском и Сакском районах...
2 года назад
Израильская компания на 3D-принтере создала стейк из лосося растительного происхождения
Компания Plantish, созданная в 2021 году, разрабатывает растительные альтернативы рыбе. Целью этого израильского стартапа, который привлек в прошлом году 12,5 млн долларов, - стать ведущим мировым брендом рыбной продукции. Компания впервые вышла на рынок лосося, предлагая рыбное филе, созданное с использованием запатентованной технологии 3D-печати. По словам Ариэля Скланни, одного из основателей Plantish, "текстура созданного филе лосося просто фантастическая. Мы просто еще немного улучшаем вкус...
2 года назад
От ограничений экспорта лосося пока отказались Минсельхоз сейчас не рассматривает вопрос об ограничении экспорта продукции из тихоокеанских лососей, но мониторинг будет осуществляться и при необходимости у государства есть инструменты для регулирования товарных потоков, заявили в ведомстве. Вопрос возможных последствий ограничений экспорта тихоокеанских лососей вынесло на первое в этом году заседание экспертного совета при ФАС бизнес-сообщество. В прошлом году рыбопромышленников взволновала информация о возможности введения таких мер. Сейчас тема ограничений поставок на внешний рынок продукции из тихоокеанских лососей в Минсельхозе не рассматривается, сообщил на заседании экспертного совета ФАС по развитию конкуренции в рыбохозяйственном комплексе директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры министерства Евгений Кац. #НАПА #лососеводство #форелеводство #аквакультура #рыбоводство #форель #лосось #семга #господдержка #импортозамещение #рыбнаяпромышленность Подробнее на сайте Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры: napa-aquaculture.ru/...017 
2 года назад
Аналитика: Рыбные продукты в структуре потребления
Потребление рыбы с 2019 года согласно исследованию аналитического центра НАФИ стабильно и составляет 22 кг на человека в год. Говоря о частоте потребления ключевых продуктов питания, эксперты аналитического центра НАФИ отмечают отставание категории рыбы и морепродуктов от мяса: Почти каждый день красное мясо едят 23% россиян, птицу – 24%, а рыбу и морепродукты – только 6%. Только 8% едят рыбу три-пять раз в неделю, тогда как мясо - 22%, птицу – 31%. Сопоставимо количество тех, кто ест рыбу, птицу или мясо один-два раза в неделю (38%, 32% и 33% соответственно)...
2 года назад
Влияние энергетического кризиса на аквакультуру Европы
Увидев резкий скачок цен на энергоносители в 2022 году и перспективу завышенных счетов за отопление и электроэнергию зимой, рыбоводы по всей Европе очень нервничали, поскольку прошлый год подходил к концу. Хотя для многих эти опасения не оправдались в полной мере, поскольку тарифы на энергию упали до уровней, существовавших до начала украинского конфликта, отрасль по-прежнему окутана финансовой неопределенностью...
2 года назад
Красная или белая: столкнется ли Россия с дефицитом рыбы Торговые ассоциации говорят о существенном сокращении потребления рыбы в России и прогнозируют ее дефицит, в том числе из-за растущего экспорта. Как обстоят дела с выловом, потреблением и поставками рыбы за рубеж — разбирался Forbes По оценкам Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в 2022 году продажи рыбы в российских торговых сетях снизились в среднем на 15-18% по сравнению с прошлым годом. А за последние семь лет потребление рыбы в России сократилось примерно на треть, утверждает в разговоре с Forbes председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев. Подробнее на сайте Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры: napa-aquaculture.ru/...013 #НАПА #лососеводство #форелеводство #аквакультура #рыбоводство #форель #лосось #семга #господдержка #импортозамещение #рыбнаяпромышленность
2 года назад
ФГБУ «НЦБРП» обновило данные об эпизоотическом состоянии аквакультурных предприятий за 2022 год Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» постоянно осуществляет мониторинг состояния российских аквакультурных хозяйств в части болезней выращиваемых в них рыб и других гидробионтов. По итогам прошлого года в Российской Федерации зарегистрировано более 2 100 аквакультурных хозяйств. Наибольшее их количество хозяйств расположено в Ростовской (219), Астраханской (179), Курганской (114), Пензенской (101), Белгородской (74) областях, а также в Краснодарском крае (215) и Республике Карелия (80). Подробнее на сайте Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры: napa-aquaculture.ru/...012  #НАПА #лососеводство #форелеводство #аквакультура #рыбоводство #форель #лосось #семга #господдержка #импортозамещение #рыбнаяпромышленность
2 года назад
Ленобласть примеряет свои озера под рыбоводство
В Ленинградской области намерены заказать дополнительные обследования водоемов на пригодность для аквакультуры. На очереди озера Ветренное и Семиостровье в Приозерском районе. Напомним, ранее власти региона объявили о заказе исследования реки Свирь, чтобы определить возможность размещения на ней дополнительных рыбоводных хозяйств. После этого на сайте Единой информационной системы в сфере закупок было опубликовано объявление о проведении изысканий на озерах Ветренное и Семиостровье. Максимальная цена контракта — 427 тыс...
2 года назад
Рыбное место. Зачем компании по продаже морепродуктов переходят из гипермаркетов в магазины у дома Жители российских городов все чаще предпочитают покупать продукты, в том числе рыбу и морепродукты, в магазинах у дома, а не в больших гипермаркетах с очередями. «Ведомости. Город» изучили какие морские деликатесы предпочитают россияне и как предприниматели оптимизируют свои бизнес-модели для удобства потребителей. Подробнее на сайте Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры: napa-aquaculture.ru/...007 #НАПА #лососеводство #форелеводство #аквакультура #рыбоводство #форель #лосось #семга #господдержка #импортозамещение #рыбнаяпромышленность
2 года назад
Акваторию под садки выставили на торги в Карелии
В Республике Карелия объявлен аукцион на озерный участок площадью 6,1 га под индустриальную аквакультуру. Заявки принимаются до 19 мая. Торги организует Северо-Западное теруправление Росрыболовства, сообщает корреспондент Fishnews. Согласно аукционной документации, участок расположен в Лоухском районе на озере Лоухском. Стартовая цена лота — 19,5 тыс. рублей. Аукцион предполагается провести 1 июня в Санкт-Петербурге...
2 года назад
Рыбопромышленники выбрали стратегию для привлечения покупателей
Рыбопромышленники и ритейлеры обсудили тренды отечественного рынка рыбной продукции и способы увеличения потребительского спроса на продукты переработки рыбы. Качество рыбы назвали главным критерием спроса у потребителей. 13 апреля исследовательская компания NTech провела Первый Рыбный Симпозиум. В порядке деловой программы специалисты рыбной индустрии и федеральных ретейлеров подняли вопросы возможностей производителей и сетевых магазинов, а также регулятивные функции государства. Среди торговых сетей присутствовали представители крупных ретейлеров...
2 года назад
Глава «Русского Лосося» рассказал о будущем цен на семгу после запрета на ее промышленный лов
Потенциальный запрет на промышленный лов семги в акватории Белого моря никак не повлияет на цены, потому что та семга, что продается на российских прилавках, - аквакультурного происхождения, рассказал НСН глава экологической ассоциации «Русский лосось» Геннадий Жарков. Ранее ассоциация предложила запретить промышленный лов семги в Белом море и развивать вместо него любительскую рыбалку. Рыбопромышленники идею одобряют, а в Росрыболовстве настаивают на научном обосновании идеи. «Цены не изменятся...
2 года назад