Амир Гильмутдинов

На первый взгляд и вкус обыкновенное блюдо. Но приготовлено с любовью. Моя девушка впервые приготовила мне его и я всегда просил это блюдо. И теперь это наше блюдо, мы его готовим постоянно. Ингредиенты: 1. Картошка - 3 шт 2. Курица - 300 г (любое) 3. Шампиньоны - 100 г ( у меня были королевские) 4. Морковь 5. Лук 6. Чеснок 7. Приправа для курицы 8. Соль 9. Перец 1. Нарезаем грибы и чеснок. 2. Обжариваем до золотистой корочки и убираем в сторонку. 3. Маринуем курицу в нашей приправе и убираем в сторонку...

На самом деле этот салат продается в бэхетле, но там он не вкусный. Ингредиенты все то же самое, но заправка от меня. Ингредиенты: 1. Куриная грудка отворная - 250 г 2. Болгарский красный перец - 2 шт 3. Помидоры - 1 шт 4. Лук - 1 шт 5. Для заправки нужно: Рецепт: 1. Подготавливаем наш стол. 2. В миску с оливковым маслом добавляем аджику, соль, перец, паприку, уксус и сахар...

Сегодня я вас познакомлю с рецептом ухи из минтая и скумбрии. Это классическое русское блюдо, которое получило широкую известность благодаря своему легкому и в тоже время сытному вкусу. Ингредиенты: 1. Минтай, скумбрия 2. Картофель - 3 шт 3. Морковь - 1 шт 4. Лук репчатый - 1 шт 5. Лавровый лист по вкусу 6. Перец черный 7. Соль 8. Сливочное масло 9. Зелень 10. Куриный бульон Рецепт: 1. Подготавливаем все ингредиенты 2. Нарезаем лук и морковь кубиками...

Очень популярное итальянской кухни. Это спагетти с кусочками бекона, смешанная с соусом из яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Да соглашусь, в классическом варианте соус карбонара готовится без сливок, только с желтками, но в других странах в соус сливки не редко добавляют. Я предлагаю, готовить пасту карбонара со сливками, мне такой вариант больше нравится. В общем, мы с вами будем готовить не самую аунтентичную пасту, а как готовлю я. Ингредиенты: 1. Спагетти -150 г 2. Бекон - 100 г 3...

У меня страсть к фаршу и мясо в сочетании с томатной пастой. Ингредиенты: 1. Томатная паста 2. Фарш из телятины 3. Лук 4. Соль и перец 5. Паприка копченная 6. Спагетти, покупайте самый хороший сорт. На этом не жалейте. Рецепт: 1. Заранее приготовил фарш с луком и осталось его еще немного порубить ножом. 2. В разогретую сковородку отправляем наш рубленный фарш и обжариваем на небольшом огне в течении 5-7 минут...

Обыденный майонез с чесноком прошлый век. Мы сделали что-то с чем-то и это снесло крышу. Я сейчас вам пишу и не могу отойти от гениальности. Вы должны это обязательно попробовать и угостить своих знакомых. Ингредиенты: 1. Шпроты 2. Слабосоленый лосось 3. Ржаной хлеб 4. Корнишоны 5. Чеснок 6. Для соуса: Рецепт: 1. Режем на соломки ржаной хлеб и обжариваем с маслом немножко. 2. Вдавливаем в миску майонез, мелко нарезаем укроп, кинзу и петрушку...

Давно хотел с кем поделиться этим рецептом. Его также я попробовал в гостях и мне сильно зашел. Ничего особого и сложного нету в приготовлении, делается за 10-15 минут. Ингредиенты: 1. Кальмар 2. Лук красный 3. Огурец 4. Листья салата 5. Яйцо 6. Майонез, соль и перец 7. Уксус яблочный 8. Масло подсолнечное 9. Сахар Начнем: 1. Нарезаем полукольцами лук. Кладем в миску и маринуем. Для этого понадобится соль, уксус, у меня был яблочный и сахар...

Сегодня я готовил не у себя на кухне, а на выезде в гостях. Было очень много блюд, салатов и закусок. Решил выделить парочку из них и поделиться с вами. Что нам потребуется. Будем делать две начинки. 1. Фарш говядины - 500 г 2. Сыр адыгейский, сулугуни. 3. Укроп 4. Лук 5. Тесто 6. Соль, перец Рецепт с фото: 1. Нам нужно замесить тесто, потребуется вода, соль и мука. Все это вместе взбиваем блендером. 2. Тесто готово и убираем пока его в сторонку. Далее приступаем к начинке. 3. Готовим нашу начинку, наш готовый фарш...

Впервые я познакомился с этим пловом, когда у моего деда сгорела квартира. И мы начали жить вместе. Тогда я еще работал на заводе, и времени не было готовить самому. А у деда было времени предостаточно чтобы готовить. И в один день я прихожу домой и на столе стоит это блюдо. Я просто попробовал его и это было бомбически вкусно. И пришло время поделиться с вами. Что нам потребуется: 1. Мясо индейки у меня бедро и мясо куриной грудки. 2. Лук 3. Морковь 4. Сладкий болгарский перец 5. Помидор 6. Приправа для мяса совершенно любая 7...

В принципе истории, таковой нету. Я у себя в кафе их готовлю каждый день, если не отдыхаю. Если их нету, то скандал, расследования и может дойти до криминала. Вы наверное хотите мне сказать, да это же обычные блинчики. Вроде состав похожий, но изюминка это отношение к самой готовке и сколько любви ты вкладываешь. Поэтому самое главное это желание творить. Поехали, состав: 1. Молоко - 200 мл 2. Вода - 100 мл 3. Масло сливочное - 50 г 4. Подсолнечное масло - 2 ст. л 5. Яйца - 2 шт 6. Разрыхлитель, дрожжи...

Опять затронем тему семьи. Этот салат был приготовлен моей мамой, так же не обходится ни один стол без него. Улетает за раз. Состав салата: 1. Копченая куриная грудка ( в моем случае были в холодильнике крылья) - 350 г 2. Ананас консервированный - 400 г 3. Кукуруза сладкая - 250 г 4. Сыр любой ( в моем случае пармезан, уж очень я его люблю) - 70 г 5. Майонез, соль и перец 6. Так же можно добавить головку чеснока для пикантности...

Сейчас я не могу сказать откуда произошел этот салат, ну и принципе его историю. Но лично я с ним познакомился, когда был совсем мал и что такое готовить даже не представлял себе. Этот салат даже возможно один из тех, с чего начиналось моё становление и любовь к кухне. Теперь начнем, нам понадобится для салата: 1. Фасоль белая консервированная (без всяких добавок) - 400 г 2. Кукуруза - 400 г 3...