мир в историях

Шоколадно-мятное печенье 🤩 У меня сегодня такие фотографии классные получились, не смогла выбрать парочку, и добавила все 🥹 Рецепт для тех, у кого в летний сезон на участке куча мяты 1. Берем три миски. В две отмеряем по 300 грамм муки и по полпакетика разрыхлителя. В одну из мисок добавляем 2 столовые ложки какао. 2. В третьей миске делаем «влажную» основу: 120 грамм масла перемешиваем с 200 граммами сахара. Далее добавляем 2 яйца и 200 грамм сметаны ( у меня была 15%) хорошо перемешиваем, но не взбиваем. 3. Половину влажной массы убираем в блендер и перебиваем с пучком мяты. Я еще добавила зеленый сахар (сделаю отдельный пост), но это не обязательно. С мятой тоже получится красивый зеленый цвет. 4. Зеленый замес добавляем в миску без какао, а вторую половину в муку с какао. Хорошо замешиваем тесто. Оно должно получится эластичным, и не липнущим к рукам. При необходимости добавляйте муку. 5. Раскатайте два пласта теста, положите одно на другое и вырезайте печенье. 6. Запекайте 12 минут на 180 градусах Это честно проще, чем звучит 😃 можно делать просто шоколадное, или просто мятное. Я бы в следующий раз взяла в 2 раза меньше всех ингредиентов, печенья вышло больше килограмма. А еще я бы тоньше раскатала тесто. Но все равно все вышло вкусно и красиво! Делала по рецепту Александра Бельковича