Homemade food

Ингредиенты Для приготовления капустного пирога на кефире вам потребуется: Для теста: 250 г кефира; 250 г муки; 2 яйца; 10 г сливочного масла (для смазывания); 1 ч. л. соды; ½ ч. л. мелкой соли. Для начинки: 300 г белокочанной капусты; 1 варёное яйцо; растительное масло (для жарки); соль, черный свежесмолотый перец, красная паприка, чили - по вкусу. В кефир добавить соду, соль, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 10 минут. Тем временем приготовим начинку для капустного пирога...

Как ни крути, а домашня куриная тушенка выигрывает у магазинной по всем фронтам. Главный плюс — точно известно, из чего она сделана. Готовится, вопреки устойчивому мнению, быстро, не слишком хлопотно и практически в любых условиях... Лучшая тушенка получается не из бройлеров. Присмотритесь к более «сухим» экземплярам примерно по 2-3 кг весом. Такая птица будет более ароматной и полезной, а конечный результат — диетическим. Разделка В куриной тушке есть части, которые не годятся для приготовления тушенки: крылья, крупные кости, шея, «попка», спинка...

На приготовление пончиков вы потратите не более получаса — просто следуйте нашей пошаговой инструкции. Что нужно Для творожной массы, из которой будем делать пончики: Для соуса к пончикам: Просейте муку и соедините ее с творогом, яйцом, сахаром, разрыхлителем и солью – все хорошо перемешайте вручную. Рассыпьте муку на столе и скатайте небольшие шарики из творожной массы...

Коротенькая подборка вкусных и полезных салатиков, для тех кто следит за своим здоровьем или соблюдает пост. 1. Салат с тунцом. Готовим простой и вкусный салат с тунцом и китайской капустой. Подойдет салат для застолья или на каждый день. Тунец отлично сочетается по вкусу с китайской капустой, огурцом и кукурузой. Ингредиенты: Подготовить ингредиенты. Пекинскую капусту ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник. Свежий огурец нарежьте небольшими кусочками и добавьте в салат...

ИНГРЕДИЕНТЫ Гречневую крупу тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной. Куриное филе моем, просушиваем бумажными полотенцами, и нарезаем небольшими кубиками. Если блюдо готовится для большой семьи, можно использовать целую тушку курицы, порезав ее на кусочки вместе с косточками. После чего мясо промываем, жидкости даем стечь. Морковь моем, чистим и натираем на средней терке. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками. На сковороду (лучше использовать глубокую толстостенную сковороду, сотейник или казан) наливаем растительное масло...

Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри! Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени готовить легко, а улетают они со стола в мгновение ока! Ингредиенты : Режем куриную грудку тонкими ломтиками. Отбиваем нарезанное куриное филе. Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком. На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень...

Замечательный пирог из песочного теста с нежной начинкой из сметаны и малины. Как и все открытые пироги подобного рода - со сметанной начинкой-заливкой, - этот пирог с малиной будет особенно вкусным, если проведет ночь в холодильнике Для теста: Для начинки: Как приготовить пирог с малиной и сметанной начинкой-заливкой: Смешать муку, разрыхлитель и сахар. Сливочное масло натереть на терке. Добавить к маслу сухую смесь и растереть всё руками в крошку. Добавить яйцо и быстро замесить песочное тесто...

Блюдо не оставит равнодушными тех, кто любит экзотический морской продукт – креветки. Нежное мясо креветки в хрустящей корочке из сыра хорошо будет смотреться и на праздничном столе, да и под бокальчик холодного пива отлично подойдёт. Ингредиенты: Чтобы креветки были нежными, ароматными и во вкусе не присутствовала лишняя горчинка, их нужно правильно почистить. Для этого снимите все сегменты панциря вместе с головой. Хвостики желательно оставить. Со спинок креветок удалите кишечные вены. Следующий этап – это маринование...

Если вы любите сытно и вкусно перекусить, тогда этот рецепт шаурмы с курицей и овощами вам обязательно придется по вкусу. Готовится шаурма (шаверма) в домашних условиях довольно быстро. Для приготовления шаурмы возьмите тонкий лаваш, куриное филе, консервированный огурец, свежий помидор, белокочанную капусту, кетчуп, майонез, соль, перец молотый, растительное масло. Как приготовить домашнюю шаурму с курицей и овощами: Капусту нарежьте тонкой соломкой. Слегка подсолите и перемешайте. Огурец (маринованный) нарежьте тонкими брусочками...

Быстрый плов на сковородке по вкусу мало чем отличается от привычного нам плова в казане, да простят меня поклонники и знатоки этого блюда! Конечно, в сковородке не приготовишь плова много, как в казане, поэтому и особого искусства не требуется. Вот в этом и заключается основная фишка. Плов на сковороде получается рассыпчатым и ароматным, если, конечно, вы соблюли технологию, ведь испортить плов и в казане очень просто! Пробуем? Ингредиенты - 50 мл Для приготовления плова возьмите круглозернистый...

Ингредиенты: Подготовить продукты для овощного рагу. Картофель, лук и морковь предварительно почистить и помыть. Капусту очистить от верхних листов, помыть. Как приготовить рагу из картофеля и капусты: Картофель нарезать крупными кубиками. Лук нарезать крупными кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Капусту нарезать соломкой. Обжарить картофель на разогретой сковороде с растительным маслом 7-8 минут, до полуготовности. Добавить соль, перец и по желанию приправу для картофеля. Выложить картофель в кастрюлю...

Драники готовятся очень быстро,просто и очень вкусно! Ингредиенты: Картофель (средней величины) - 4 шт. Сметана - 1 ст.л.Мука - 1 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу По желанию можно добавить лук Картофель натереть на крупной тёрке, отжать, добавить муку, сметану, соль, перемешать. Выкладывать столовой ложкой на очень хорошо разогретую сковороду в растопленное масло...