Не шешнадцать

В своем детстве в далекие уже времена СССР привыкла я к традиционной российской кухне. Что означает, в частности - супы как одно из основных блюд. Помните, да? В любом общепите - школа-пионерский лагерь-пансионат- обед всегда и везде включал “первое, второе, и компот”, и никак иначе. Щи, борщ, рассольник и тп. на первое. В домашней кулинарии суп мог быть и единственным блюдом на обед, но супы варили повсеместно. Оно и понятно - сытно, недорого и любая косточка для бульона пойдет. Да и экономия времени - варили на несколько дней...

О своих принципах питания - ПП (что значит "Просто и полезно", а вовсе не мне так лично поднадоевшее "Правильное питание") я писала: https://zen.yandex.ru/media/id/61cab3c9fb3b8e4192aae0d8/moe-pp-i-eto-naverniaka-ne-to-chto-vy-podumali-6200bf27dd215e071c723391 Но у меня есть и еще пара принципов - ББ, что значит "Быстро и бюджетно". С "бюджетно" все понятно, я думаю, финансы большинства из нас небезграничны, и, если по праздникам и особым случаям можно и метнуть скатерть-самобранку, то на каждый день разумная экономия не лишняя...

Приходят мысли об экологичности своего быта порой, особенно, когда тебе уже не шешнадцать. В том, числе, чем ты дышишь в своем доме. Вот, например, такая нужная, в общем-то вещь, как освежитель воздуха для санузла. Что запах, что состав обычных освежителей - не внушающая лично мне ни грамма оптимизма химозина. Дышать этим, даже недолго, не хочется совершенно, тем более в замкнутом пространстве. Ну, поизучала гугл. Ассортимент освежителей воздуха с приставкой био- не потрясает разнообразием, не слишком радует ценой (от 200 ре маленький флакончик), да и уверенности в его натуральности у меня нет...

Литературы по саморазвитию сейчас просто море разливанное. Спрос больше, чем на художественную, говорят. Качество весьма различается - от реально стоящих книг, до всяческих "Ни-сы в трусы", да встреч - бесед с монахами, продавшими свои Феррари, проживающими, похоже, в голове авторов (бестселлеры, однако ж). А вот попалась мне в домашних сусеках книга Дейла Карнеги "Как перестать беспокоится и начать жить", решила перелистать-перечитать. Отличная книга на все времена, по мне. А издана более 70 лет назад, в 1948 году...

Ооочень люблю греческий салат, особенно летом, когда все или большинство овощей из своего огорода, ну или хотя бы внушают какой-то оптимизм своим происхождением, а не зимний глянцевый пластик родом из Китая🤢 Мне кажется, если в сезон нормальных овощей половина моего рациона из него состоять будет - мне будет вкусно, прекрасно и не надоест. НО! Сыр для него подходящий искала долго и вдумчиво, все доступные у нас варианты феты и тп по не-заоблачной цене перепробовала. Все не то было - вкус то и неплохой...