Дома, как в ресторане!

Запеченная курочка с овощами 🍗🥔🌿 Ингредиенты: 🍗 Куриные окорочка / куриные голени или куриное филе. 🌿 Овощи: картофель, кабачок, перец болгарский, шампиньоны, баклажан и т.д. - все на Ваш вкус. Специи: паприка, орегано, сухой чеснок, кари - по желанию, соль, черный перец. Приготовление: 1) Курочку полностью размораживаем, если она была заморожена. Маринуем - добавляем специи, несколько свежих раздавленных долек чеснока, солим. Оставляем курочку мариноваться на несколько часов в холодильнике. 2) Овощи моем и нарезаем. Выкладываем в сковороду/пакет для запекания, солим, и выкладываем на них маринованную курочку. Но, если вы берете куриные голени или окорочка - советую их до золотистой корочки обжарить с двух сторон на сковороде, чтобы сразу стек лишний жир и потом овощи не были слишком жирными. Если мариновали филе - наоборот - сбрызните чуточку маслом овощи и курочку. 3) На овощи выкладываем курочку, завязываем пакет для запекания или накрываем крышкой сковороду. 4) Запекаем при 200 градусах - 1,5 часа. Если Вы накрывали крышкой сковороду снимите ее за 30 мин до готовности, чтобы на курочке образовалась золотистая корочка. Если используете глиняную посуду - кладите ее в холодную духовку и только тогда включайте духовку греться. Приятного аппетита 🤤

Закусочные «роллы» из лаваша 🤤 Ингредиенты: - 2 лаваша. 🧀 Для начинки с сырками: - 2 плавленых сливочных сырка; - 3 сваренных вкрутую яйца; - 2-2, 5 ст. л. майонеза; - 1-2 дольки чеснока, соль. 🐟 Для начинки с тунцом: - ~100-125 г сливочного сыра; - 1 большой или 2 средних огурца; - 150 г тунца; - поджаренный кунжут. Приготовление: 1) С сырками: натираем на мелкой терке вареные яйца, сырки, чеснок, смешиваем с майонезом и солим по вкусу. Делим начинку на 2 части и смазываем лаваш, закручиваем в рулеты. 2) С тунцом: из тунца сливаем лишнее масло, можно дополнительно еще отжать ложкой, чтобы готовые «роллы» не были жирными. Огурец нарезаем соломкой. Лаваш смазываем крем-сыром, выкладываем огурец, тунец, посыпаем кунжутом и закручиваем в рулет. Нарезаем на небольшие порционные кусочки. Приятного аппетита 🤤

Глазунья в авокадо 🥑 Прекрасная идея для завтрака, обеда или ужина. Это очень вкусно 🤤 Ингредиенты: - 1 спелое авокадо; - 2-3 черика или 1 обычный помидор; - 2 яйца; - фета; - соль, перец, травки, свежий базилик - по желанию. Приготовление: 1) Духовку включаем разогреваться до 180 градусов. 2) Авокадо моем и разрезаем на 2 половинки, вынимаем косточку, и выскабливаем немного мякоти, чтобы поместилась начинка. 3) Выкладываем авокадо на противень, застеленный пергаментом. 4) Выливаем в лодочки из авокадо яйца, добавляем черики и пару кусочков нарезанного феты. Я не солю, потому что фета дает достаточно соли. 5) Запекаем 20 минут при 180 градусах. 6) После запекания посыпьте любимыми травками и добавьте свежего базилика. Лодочки - это идея, поэтому к яйцу можно добавлять, что угодно. Вяленые томаты, перец (но его нужно будет немного поджарить предварительно), брокколи отварное, сыр твердый, крем-сыр, грибочки жареные и т.д. Все на Ваш полет фантазии 😍

Сырные панкейки с начинкой 🥞🐟 Это один из самых вкусных вариантов не сладких завтраков! Обязательно приготовьте! Ингредиенты: - 2 яйца; - 1 ст. л. сахара без горки; - 1/3 ч. л. соли; - 250 мл теплого молока; - 150 г муки; - 1 ч. л. разрыхлителя; - 1/4 ч. л. соды; - 150 г твердого сыра; - 20 г сливочного масла; + капля масла для сковороды. Начинка: 200 г крем-сыра, укроп, копченая / слабосоленая рыба, зелень Приготовление: 1) Яйца, сахар, соль, растопленное масло - взбиваем, добавляем молоко, просеянную муку, разрыхлитель, соду, хорошо смешиваем венчиком. 2) Сыр натираем на средней терке и добавляем к тесту, перемешиваем. 3) На сковороду капаем каплю масла, растираем ее салфеткой. Жарим панкейки на разогретой сковороде, 1 панкейк = 1 ст. л. теста, переворачиваем когда сверху еще сырое тесто, но бульки уже лопают. 4) Для начинки соединяем крем-сыр (филадельфия) с измельченным укропом, смазываем панкейки и сверху выкладываем рыбу и зелень. Всем приятного аппетита!