Найти в Дзене
СтатьиЕщё
Шалом таки православные и не очень! 🤗 Сегодня у нас хлебушек 🍞 ореховый🌰 Нам понадобится: Мука - 500 гр., Вода - 400 мл., Соль - 1/2 чайной ложки, Сахар - 2 чайных ложки, Масло оливковое - 3 столовых ложки, Дрожжи сухие - 1 пакетик, Орехи любые - 100 гр. В воде разводим соль, сахар, дрожжи. Хорошо размешиваем до полного растворения. Добавляем масло , муку, орехи. Все перемешиваем лопаткой. Тесто получится липким, вязким. Накрываем пленкой и оставляем на два часа. По истечению времени обминаем тесто и выкладываем его на противень застеленный пергаментом. Формируем форму хлеба. Даем отстояться еще один час под салфеткой/полотенцем. Духовку разогреваем до 180 градусов, хлеб смазываем молоком/маслом растительным/яйцом. Выпекаем минут 40 ( зависит от духовки). Даем остыть минимум два часа. Приятного аппетита вам!
1 год назад
Компотик : все, что есть+апельсин 🍊, лимон 🍋, вода 💧, сахар по вкусу. Готово! Приятного пития)))
1 год назад
Скоро!
2 года назад
Чечевичная похлёбка (Индийский стайл)
Всем таки привет! Сегодня в нашей столовке чечевичная похлёбка! Густая, острая 🌶 , с большим количеством специй. И никакой картохи))) Итак, нам понадобится: 1) чечевица красная; 2) большая луковица; 3) чеснок; 4) помидор; 5) перец молотый; 6) кардамон; 7) куркума; 8) кориандр; 9) чуть не забыл , бекон 🥓. Разогреваем в сотейнике небольшое количество растительного масла. Добавляем бекон, немного обжариваем, чтобы копченый вкус открылся...
3 года назад
Куриный супчик «антипохмельный»
Всем таки привет! Сегодня рецепт будет от моей благоверной! Она умеет тоже кое что)) прости 🙏🏻😂 Пока я после празднования Велиой Победы дрых как сурок она сварила очень вкусный, оттягивающий куриный супчик. Итак, рассказываю рецепт. Нам понадобится: Курица, лук, морковь, картоха, вермишель, помидоро, зелень, соль, перец. Режем курицу на порционные кусочки. Сковороду разогреваем, добавляем не большое количество маслица и зажариваем нашу бедную птицу 🤭 Далее моя краля (королева) солит, перчит, добавляет лук и немного пассирует...
3 года назад
Наивкуснейшие тефтельки
Всем таки привет!!! Сегодня у нас в меню очень вкусные тефтели. Итак нам понадобится: 1) мясо свинина/говядина; 2) лук; 3) хлебушек белый; 4) яйца; 5) молоко; 6) соль, перец; 7) сметана; 8) бульон мясной. Перемалываем мясо, лук, хлеб ( предварительно замочив его в молоке) в фарш. Добавляем яйца, соль, перец. Все тщательно перемешиваем, отбиваем, чтобы наши тефтели были сама нежность) На полчасика убираем жениться фарш в холодильник...
3 года назад
Пицца Римская
всем таки привет! Сегодня у нас пицца Римская. Из импортозамещенных продуктов. Пицца получается просто бомбическое! Тесто хрустящее, воздушное. Итак, нам понадобятся следующие продукты: 1) мука 400 гр.; 2) вода 300 гр.; 3) соль 0,5 чайной ложки; сахар щепотка; 4) оливковое масло 3 столовых ложки; 5) томаты 2 средних; 6) чеснок, петрушка, итальянские травы. 7) моцарелла пару упаковок; 8) колбаса вкусная (по вкусу); 9) дрожжи быстроиграющие 7 грамм. Замешиваем тесто, для этого разводим дрожжи в воде комнатной температуры...
3 года назад
Мой торт Москва!!!
Поздравляю всех с 9 мая! С Днём Победы!!! Сегодня покажу мое виденье легендарного торта Москва! Этот шедевр кондитерского искусства стал одним из символов нашей столицы! Для торта нам понадобится: 1) яйца куриные 8 шт.; 2) Песок сахарный 140 грамм; 3) фундук 430 грамм; 4) масло сливочное 200 грамм; 5) молоко сгущеное варёное 1 банка; 6) сахар ванильный 2 пакетика; 7) соль щепотка. Отделяем белки от желтков (4шт., это будет на два коржа. По два белка на корж). К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем до образования Беллы пены...
239 читали · 3 года назад
Маринады для рыбы, цыплят, баранины на углях!
Всем таки привет! Сегодня расскажу и покажу Вам три маринада (любимых) для похода на природу! Итак, маринад намбер уан. Нам понадобится: 1) рыба (семушка); 2) соевый соус; 3) перчик свежемолотый; 4) сахар. Моем рыбу, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем на стейки, либо полустейки. Смешиваем соевый соус, чайную ложку сахарного песка и перец. Рыбу укладываем в посудину и заливаем нашим маринадом. Закрываем пищевой пленкой и на час-два в холодильник. Дальше на гриль и вуа ля! Маринад намбер ту. Нам понадобится: 1) каре барашка; 2) лук репчатый; 3) соль; 4) перец чёрный свежемолотый...
3 года назад
Котлеты «сыновьи»
Всем таки привет! Сегодня в нашем трактире «Ни рыба ни мясо» сыновьи котлеты. Почему сыновьи? Да потому, что сын их любит! Ооочень… итак для этих котлетосов нам понадобится: 1) куриное филе; 2) филе куриного бедра; 3) лук; 4) хлебушек белый; 5) молоко; 6) яйца кур; 7) соль, перец; 8) масло сливочное; 9) сыр; 10) мука; 11) сухари панировочные. Приступим: разогреваем сковороду, кладём шматочек сливочного масла, нарезаем лук в произвольной форме и отправляем его немного заколлеровать. Пока наш лук обжаривается (уже готов)...
3 года назад
Мясо тушеное с картофелем.
Всем таки привет! сегодня у нас наивкуснейшее блюдо, сплошное здоровье. Мясо тушеное с картофелем. итак, нам понадобится: 1) мясо ( у меня говядина); 2) картофель; 3) лук репчатый; 4) морковь; 5) соль, перец, молотый кориандр; 6) масло оливковое; 7) зелень. Разогреваем кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного оливыча. Мясо нарезаем довольно крупными кусками. Выкладываем мясо в разогретую кастрюлю. Обжариваем на сильном огне до корочки, так сказать запечатываем. Как мясо обжарилось, убавляем нагрев до ниже среднего и тушим в собственном соку около одного часа...
3 года назад
Мой рецепт итальянской чиабатты!
Всем таки привет! Итак, нам понадобится: 1) мука пшеничная-400 гр.; 2) вода комнатной температуры-0,33 л.; 4) дрожжи быстроиграющие-смотри инструкцию)); 5) оливковое масло-столовая ложка; 6) соль-0,5 чайной ложки. Наливаем воду в миску, всыпаем дрожжи, взбалтываем)) добавляем соль, масло, муку, замешиваем тесто. Тесто будет немного жиденькое. Накрываем пленкой, оставляем часиков на 10 при комнатной температуре. ну и вот, прошло около 10 часов, тесто поднялось, увеличилось раза так в три. Расстилаем на противень пергамент (не египетский, для выпечки)...
3 года назад
Видео