Дачник-книгоман из Коми

В прошлом году ради эксперимента у меня было посажено одно растение мини перчика. И по урожайности он очень меня удивил - почти 12-литровое ведро с одного куста! Вот только их же куда-то прибирать надо было, и я решила замариновать целиком, чтобы в дальнейшем можно было его использовать для приготовления холодных закусок (фаршировала в основном тертым сыром с чесноком и грецким орехом, либо просто творожным, очень вкусно получается). Как итог, эти баночки у меня "улетели" еще до конца декабря, очень уж вкусно и красиво получается...

Несколько лет назад я приобрела коптильню. Купила ее на ВБ. Долго сомневалась и выбирала, но в итоге купила не большую по объему и не по "заоблачной" цене. Копчу немного только для себя и угостить родителей, им нельзя такое, но по чуть-чуть можно ))) Пробовала коптить сало - не понравилось, мне кажется, соленое оно вкуснее. С одним мясом тоже не зашло. Поэтому идеальный для нас вариант - грудинка, но выбираю всегда кусочки с большим содержанием именно мяса, а не сала. Итак, рецепта по граммам не будет...

В этом году, как всегда, с семенами и рассадой мы с мамой все запутались, и у меня по итогу выросло 3 куста патиссон (один, который и хотели посадить - Грошик, а два других выросли из пакетика семян вместо тыквы - вот такой сюрприз, и в итоге у меня три патиссона и одна тыква, хотя садилось все с точностью до наоборот 😕) и три куста кабачков. По кабачкам с семенами тоже не всё гладко: из одного пакетика посажены три растения, покупался сорт Дракоша, в итоге вырос один похожий с темно-зеленой шкуркой на Дракошу, второй с белыми плодами (его никогда не сажу, т...