7 ресторанов Минска для знакомства с белорусской кухней
Немногие знают, но белорусская кухня – это не только драники. Тут и супы с клюквой, и картофельные клецки «с душами», и моя любая «верашчака» (густой мясной соус на основе пива или кваса), в который обычно макают блины. В этой статье я постараюсь чуть лучше познакомить вас с кулинарными традициями Беларуси, а еще рассказать, где попробовать традиционные блюда в модернистском прочтении. Тут будет все – от кофе с земляникой до конструкторов драников. Давайте начинать – а разбираться будем уже по ходу дела...

