Антон Бородачёв

Немногие знают, но белорусская кухня – это не только драники. Тут и супы с клюквой, и картофельные клецки «с душами», и моя любая «верашчака» (густой мясной соус на основе пива или кваса), в который обычно макают блины. В этой статье я постараюсь чуть лучше познакомить вас с кулинарными традициями Беларуси, а еще рассказать, где попробовать традиционные блюда в модернистском прочтении. Тут будет все – от кофе с земляникой до конструкторов драников. Давайте начинать – а разбираться будем уже по ходу дела...

Красивое вступление я так и не придумал, поэтому давайте начнем сразу с места в карьер. Сегодня я расскажу, куда поехать всей семьей недалеко от Минска – а вы (если захотите) дополняйте меня в комментариях. Тут будут: Честно скажу: для большинства таких путешествий вам потребуется автомобиль. Но про общественный транспорт я тоже напишу (если это будет возможно). Постараюсь сделать этот обзор небанальным и максимально полезным для всех. Готовы начинать? Тогда поехали! Главный этнокультурный парк Беларуси – где воссоздана история нашей страны от языческих капищ до шляхетских замков...

Лень придумывать красивое вступление, поэтому давайте просто сразу перейдем к делу. В этой статье я собрал 25 лайфхаков для тех, кто планирует самостоятельные путешествия по Беларуси. Тут будет всё: А еще я расскажу, где искать колоритные сувениры, как покупать билеты со скидками и с помощью каких сервисов удобней всего планировать свой маршрут. В общем, информации будет много. Поэтому давайте начинать. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на излишне затянутые вступления. Любое путешествие в Беларусь (или по Беларуси) всегда начинается с транспорта...

Есть популярное мнение, что все самые красивые дворцы Беларуси находятся на западе страны. Я сам об этом писал – и сейчас не собираюсь спорить с этим утверждением. Но (!) свои туристические жемчужины, конечно, есть и на востоке Беларуси. И хорошим доказательством тому являются два исторических комплекса – дворец Булгаков в Жиличах и усадьба Гатовских в агрогородке Красный берег. Я ездил туда на прошлых выходных. И очень удивился, что для многих это направление все еще остается малоизвестным. Пока...

Давайте так… В этой статье не будет «старой гвардии». О том, что в Минске есть зоопарк, цирк, дельфинарий и аттракционы в парке Горького – вы и так все знаете без меня. Писать о них так же банально, как советовать драники в ресторане белорусской кухни. Поэтому в этой подборке мы их оставим за скобками. Еще вы должны понимать, что Минск – очень большой город. И если я начну перечислять здесь все детские центры столицы – то вместо короткой статьи получится героический эпос (а этого хотелось бы избежать)...

Давайте честно: поесть за 10-15 BYN вы сможете в первом попавшемся Макдональдсе. Но писать о подобных местах скучно. Поэтому в этом обзоре мы намерено оставим их в стороне. Сегодня на повестке дня – волнующий и колоритный мир минских столовых. Давайте разбираться, где дешево поесть в центре Минска, и как за 15 BYN получить тарелку борща, картофельную бабку и салат «Мимоза». Но для начала пару слов про… Готовясь к этому статье, я обошел около десятка разных мест и выделил для себя три важных минуса, которые свойственны практически всем минским столовым...

В начале мая 2026 года минский бар «На дне» стал проводить специальные лекции-дегустации аутентичных белорусских напитков. В рамках вечера гостям рассказывали об истории пития в Беларуси, а еще угощали алкогольным желе, средневековыми напитками и шляхетскими закусками, которые обычно подавали к ним. Получилось этакое кулинарное путешествие в прошлое – и, вдохновившись этим примером, я тоже решил рассказать о 6 разных местах (и 5 разных способах) получше понять культуру пития Беларуси. Законы Беларуси обязывают меня напомнить вам, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для вашего здоровья...

В прошлом году настоящим событием в Беларуси стало открытие после реконструкции усадьбы Сегеней в деревне Краски. Комплекс быстро окрестили «Башней Рапунцель», а все социальные сети едва не треснули от бессчетных фотографий и видеороликов из тамошних краев. Место это действительно красивое. Но наша статья не о нем. Просто вдохновившись этой историей, я начал вспоминать другие точки притяжения, появившиеся на туристической карте страны за последние годы. Это могут быть красивые дворцы и необычные...

Вступления все равно никто не читает, поэтому давайте начнем сразу с места в карьер. Сегодня я расскажу, какие сувениры привезти из Беларуси? И на какие вещи/продукты стоит обратить внимание в первую очередь. Здесь будет всё – от консервированных носков до одежды с национальным колоритом. Я думаю, вам понравится. Чтобы их отыскать – просто отправляйтесь в Первый национальный торговый дом – у станции метро Восток (на севере Минска). Зайдёте туда – и все эти очень странные дела посыплются на вас буквально с каждого прилавка...

Весной 2026 года в Минск привезли «Прогулку» Марка Шагала. Я, конечно, сходил на нее посмотреть. И в итоге так вдохновился видами летающих людей (паривших над городом еще до эры супергероев), что решил составить целый маршрут по культурным локациям Минска. В этой статье я расскажу… Если эта статья вызовет живой отклик – чуть позже я еще напишу про «НЕ культурный Минск». Ну сегодня у нас будет обзор для эстетов, гурманов искусства и прочих людей с тонкой душевной организацией. Здесь я собрал 5 идей, чем заняться в Минске, если вы любите искусство во всех его проявлениях...

Катар, как Кристиан Грей из «50 оттенков серого» – персонаж обаятельный, но местами весьма специфичный. Казалось бы, страна со всех сторон окружена Персидским заливом. Прилетай – и купайся. Что может пойти не так? Но в реальности все немного сложнее, чем кажется на первый взгляд. И самое главное: пляжных зон в столице Катара не так много. Вы можете гулять у моря, дышать морем – но не плавать в нем. Практически весь центр города – от рынка Сук Вакиф до разноцветных домиков Mina District – стоит у Персидского залива...

Не буду говорить, что Катар поражает и взрывает мозг (как фильмы Найта Шьямалана), но к поездке в эту страну все же лучше подготовиться заранее. Я даже купил переходник перед поездкой. Хотя в итоге он мне так и не понадобился (так как те самые розетки почти повсеместно оказались универсальными). Чтобы вам не пришлось наступать на те же грабли, сегодня я решил собрать воедино все то, что стоит знать перед поездкой в Катар. Ниже я расскажу про бесплатный транспорт и платные пляжи, обмен валюты и цены в местных супермаркетах...