Постные блюда

Хотите подсолиться малосольной семгой, но не хочется тратиться? Тогда покупайте бюджетную горбушу, кижуча или кету и солите ее "под семгу"! ✔Разделайте рыбу на филе, почистив от костей. ✔ В отдельной мисочке смешайте соль, сахар и укроп. ✔ Подготовленную рыбу разделать на кусочки и обвалять в сухой смеси. ✔Сбрызните подготовленное филе водкой, накройте и поставьте солиться на сутки в холодное место. Ну все, осталось отварить картошечку и лакомиться малосольной "семгой"😉 Приятного аппетита!🐟 Ингредиенты: 1 кг.красной рыбы, 1 стол.ложка соли, 1 стол.ложка сахара, немного рубленного свежего укропа, 1 стол.ложка водки🍽

Какая рыба (из бюджетных) лучше подходит для жарки? И как ее правильно пожарить? 👇👇👇Читаем здесь: 🐟🐟🐟Любители вкусной рыбки,обратите внимание при покупке в рыбном отделе на незаслуженно забытого ТЕРПУГА. Цена не высока,а вкус отменный!👍 🐟🐟🐟Нуу,про КАМБАЛУ,я думаю,Вы и не думали забывать? Не всем нравится ее запах, но классические ПРЯНОСТИ для рыбы - лимон, петрушка, укроп, фенхель и лавровый лист несколько уменьшат запах и улучшат вкус этой рыбы. 🐟🐟🐟 МОРСКОЙ ОКУНЬ...Согласитесь, красивый и вкусный! Еще не пробовали?.. Тогда непременно стОит восполнить этот кулинарный пробел🤗. 🐟🐟🐟Ну и наконец, МОЙВА,-поверьте, ее жарят не только бабушки))) Почистив, обжарьте ее,не нарезая на кусочки , в растительном масле и с большим количеством репчатого лука, нарезанного полукольцами...Ммм, уже бегут слюнки😋. Ну и несколько советов вкусной жареной рыбы🍽: ✔Для образования вкусной хрустящей корочки, кладите кусочки рыбы не плотно- не менее 3 см друг от друга. ✔Мелкую рыбу, такую ,как мойва, нужно жарить целиком, а крупную, порезав на кусочки. ✔Рыба станет гораздо нежнее на вкус, если перед жаркой обмазать ее майонезом, и дать настояться в соусе минут 10-15. ✔Перед жаркой - не забудьте просушить кусочки бумажными полотенцами, посолите и обсыпьте любимыми специями. Следуйте этим нехитрым советам, и жареная рыба будет радовать вас и в постные и в скоромные дни!